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无肉也欢!盘点广州的素食餐厅,亲民、利众 ,一餐最低只要10元!

发布时间:2020/09/01 素食餐厅 浏览次数:360

素食主义不是宗教和教条的代名词,随着生活品质的不断提升,素食这一健康时尚的生活理念和养生方式,被越来越多人所接受,素食餐厅也在全国遍地开花。

 

记忆中的素食“清汤寡淡”,给人的印象大多是食之无味的,但是实际上,素食也能变成味觉盛宴,美味加倍,不仅健康还能减肥。今日我们就整理了6家素食馆,一起步入健康的“美食世界”吧~

 

– 弘善素食 –

这家环境简陋,味道家常的素食自助餐,就开在海珠区,平日大多都是附近的街坊来用餐。无论是主食还是炒菜、水果通通都有,而且仅需13元,就都可以任吃(杜绝浪费),60岁以上的老人则只要10块。

而他家最引人注目的大概就是门口用箱子装的“待用快餐”。这是老板为了一些流浪者或是残疾人士等人准备的待用快餐。

 

只要8块钱,就能买一份素食快餐寄存在店里,等待有需要的人来领取。而且每个人奉献的爱心,老板都会记起来,每日统计、公布待用快餐的数量。

 

店里的待用快餐就摆放在门口,方便有需要的人直接领走。老板说,“每天大概要派200份,但就算派完了,有人来领还是会再做。”

 

在用餐时,陆续续都有人前来觅食,亦或是领餐,饭点的时候店里更是坐满了人。简简单单的一份素食,不仅能填饱也很美味,清淡的口味也很适合老人家。

 

虽然这里没有大鱼大肉,但是还是很多人愿意前来用餐,因为填饱肚子,本身就是一件幸福的事情了。

地址:海珠区南华中路247号(海幢寺对面)

营业时间:周一至周日 11:00-20:00

人均:13

 

– 文星素食 –

我们在天平架附近发现一家开了5年多的素食餐厅,里面的素菜种类超多,味道也不比肉类差。15元就能吃到撑,不油腻也不会长胖(自我心理安慰),而且去晚就没了。

店面的空间非常大,有种学校饭堂的feel,百人一起用餐感觉都不是问题了。不少老人在附近散步爬完山都会过来吃斋。

 

单人餐15元一位,儿童和60岁以上的老年人10元一位。餐厅全程自助,自拿碗碟,菜量不够也会及时补给。这里一般11点半过后的选择会更多,素菜、粉面、粥饭、麻辣烫、汤水、甜品…种类非常丰富,口味也是比较符合大众的。

 

喜欢炸物的吃货看过来!这里的炸物是全场最最最抢手的!炸莲藕、炸番薯、炸茄子,没过一会就沽清了,想吃手要快。这个每个月的农历十六,店里还会免费给大家提供素食,但是吃多少拿多少,不要浪费粮食哦。

地址:兴华路石鼓岭五号综合楼(地铁6号线天平架站B口步行210m)

营业时间:11:00-14:00,17:00-20:00

人均:15

 

– 弘善养生素食 –

这家在琶洲的素食馆,附近很多白领都喜欢下了班去吃上一顿,比起前面两家,这家的单人自助餐是22元,贵了几块钱。

 

我们是傍晚过去的,到店的时候已经坐满了人,到前台付款后一人领一个盘子就可以用餐了。不过因为去的时间比较晚,所以很多菜都被吃得差不多了,但是好在陆续都有工作人员添菜。

 

跟其他素食馆没有太多不同,种类齐全,无论是主食还是点心等,这里基本都能满足你的需求。有些味道还可以,不过有些味道稍微偏重,油炸物感觉放久了,吃起来有点硬。

店面的环境不大,门口也能坐,不过天气热,大家都喜欢坐室内。这里都是吃完再去拿的,尽量不浪费食物。记得吃完以后,要自己收拾盘子哦,就跟大学饭堂一样,分类放置。
地址:海珠区庭园路5-3(地铁8号线琶洲站D口步行500m)
营业时间:11:30-14:00,17:30-19:30
人均:22
– 禅悦素食 –
这家藏在体育西的素食小店,很受附近白领的青睐,一到中午,店里狭小的五个座位就会立刻被占满。店里有夫妇二人,大叔负责煮面,婆婆则在门口坐着,帮客人下单。婆婆因为自己信佛,所以希望倡导一种健康的饮食观念,多吃蔬菜。
店里统一配置是素菜汤+面条,不加面条只要跟老板说要一碗素菜就可以啦,里面有油菜苋菜海带南瓜土豆香芋腐竹香菇面筋金针菇…很多蔬菜。
这里的手工面是他们家的特色,有菠菜面、胡萝卜面、紫薯面等,都是老板娘自己手工做的,不含任何色素,纯天然。
还有提前做好的姜黄炒饭,有客人下单老板就直接拿去加热,姜黄的味道隔着盖子都能闻到。还有很多人推荐的黑糖桃花泪,里面有黑糖+桃胶+银耳。在享受黏稠细腻的甜汤同时又能美容养颜,美滋滋。店里还有凉皮红豆薏米水等素食,虽然种类不多,但是一人食真的很方便,清淡健康的饮食,还能减肥。
地址:天河南一路28号101-2(体育西路地铁站B出口东南方向50米)
营业时间:11:00-21:00
人均:17
– 佛有缘素食馆 –
陈家祠这家素食馆,素肥牛做得比真的还好吃,肉眼看起来完全看不出是素的,颜色十分诱人。他家是专做素菜,已经开了27年。做出的素菜无论是卖相或是味道都能以假乱真,很适合想减肥的肉食主义者!
金针菇肥牛有一股鲜香火腿的味道,黑椒粒与酱汁的香味,完全的将肥牛个金针菇包围在一起。素乳猪拼盘也是这里的招牌菜,看起来很像回事,但是你会发现几乎整个拼盘都是用面筋做的,而且每一款的味道都不相同。
素肠的样子和肉肠很像,吃起来跟面筋区别不是很大,让我惊艳的是咕噜肉,面筋炸过后再用酸甜汁熬煮,口感依然很香脆。
还有与其他地方不同的椰汁香芋南瓜煲,南瓜芋头木耳青瓜等素食都泡在椰浆里面,吃起来咸咸的,很解腻。
地址:荔湾区荔湾路幸福新村进内(陈家祠地铁D出口500米)
营业时间:9:00-14:00,17:00-21:0
人均:50
– 水木苼 –
这家店的创始人之一是潮汕人,吃斋是他们多年来的习惯,为了让年轻人更加接受斋菜,他们将传统的斋菜做成创意素食
这里有10年素食料理经验的素菜专家坐镇,蔬食以豆制品代替肉类中的蛋白质,做出来的料理健康营养又美味!
黑松露菌菇煲里面有杏鲍菇、蟹味菇、海鲜菇三种菌菇,一菌菇经过几小时的熬制后,充分吸收汤汁精华,吃起来厚实饱满,鲜甜爽嫩~
这道以假乱真的菠萝“菇”噜肉,猴头菇经油炸后与猪肉的口感相差无几,配上酸甜可口的菠萝,鲜美醇香,开胃下饭。
有点像海苔肉松小贝的「藕遇你」,莲藕+芋泥的组合,藕片中间夹着浓郁甜糯的香芋泥,上面还有以豆制品替代制成的“伪肉松”,双层爽脆暴击。各种创意的素食,让人忘了肉的美味,陷入了素食的诱惑里。
地址:广州越秀农林下路东山锦轩现代城4楼
有时候换一种口味,简单的美食也能给生活带来满满的能量,治愈力也不输给一块肉或是一份甜品。选择素食的理由很多,相信素食给我们带来的益处会更多,只有自己身体力行后,才知道个中滋味。
 
我也相信,会有越来越多的人勇敢而自信地宣布:我是素食者。

来源:网络

编辑:素食营销网

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广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

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