素食学校素食文化区
您现在的位置:首页 > 素食学校素食文化区 > 素食菜谱 > 减脂美容瘦身养颜素食菜谱之素食沙拉

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>

减脂美容瘦身养颜素食菜谱之素食沙拉

发布时间:2018/08/29 素食菜谱 浏览次数:414

恺撒沙拉

營養成分

熱量215千卡、碳水化合物10.9克

脂肪9克、蛋白質32.9克

沙拉食材

生菜1把、櫻桃番茄5個、切片麵包2片

杏鮑菇2片、帕玛森干酪適量、橄欖油1勺

做法

1、將烤箱預熱190度。製作麵包脆的橄欖油倒在小碗中,用油刷將橄欖油抹在麵包表面,然後撒上少許鹽,切成麵包丁,放入預熱好的烤箱中烘烤5分鐘或變酥脆為止,取出後用廚房紙吸油。

2、將杏鮑菇放入平底鍋中小火煎至上色,然後取出用廚房紙吸乾表面的油,切成小片。

3、製作凱撒沙拉醬:將蛋黃、檸檬汁、大藏芥末醬放在大碗中,持續攪拌的同時緩慢加入橄欖油,直到醬汁變稠,再加入少許鹽和黑胡椒調味。

4、生菜洗淨切小塊,和杏鮑菇、小番茄、烤麵包丁混合,最後加入沙拉醬拌勻,最後在上面撒上帕瑪森干酪碎即可。

這道沙拉的口感既有生菜的清爽,杏鮑菇的油香,還有烤麵包丁的酥脆、帕馬森奶酪的酸咸,搭配特製的沙拉醬的鹹甜味道,因此被人們稱為沙拉之王。

 

 

(免责声明:文章来自网络整理,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们删除处理,文章观点并不代表本平台立场,谢谢)

点击这里给我发消息