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海的味道!这个冬天让它把你带到温暖的海边~~

菜品:海之味

菜品介绍

    海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物,是深海植物中最珍贵稀有的一员。

素食菜谱

食 材 

  海  茸    150克

 蟹味菇   30克

青美人椒  15克

红美人椒  15克

调 料

 素蚝油   15克

老  抽   5克

 生  抽   15克

青花椒   15克

水淀粉   15克

花椒油   15克

以上克数仅供参考,可根据个人口味或分量适当增减。

制作方法

取素耗油、老抽、生抽、花椒油、水淀粉、青花椒备用;

       素食菜谱2

海茸、青红美人椒切段,蟹味菇洗净备用;

素食菜谱3

锅烧热后倒入植物油,立刻下入青花椒、青红美人椒煸炒出香味,然后倒入纯净水,并加入我们准备好的海茸、蟹味菇翻炒均匀;

素食菜谱4

依顺序分别加入素耗油、老抽、生抽。然后翻炒一下;

素食菜谱5

倒入适量水淀粉(豆粉加水)勾芡,然后加入花椒油,翻炒均匀即可;

素食菜谱6


 

最后,这道海之味就做好了。

   素食菜谱7    


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