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李金城博士为你揭秘素食餐厅为什么倒闭这么多!《互联网时代素食产业发展的核能》第十二届素食营销论坛嘉宾精彩回顾(一)

发布时间:2019/11/29 第十二届素食营销论坛 素食论坛 浏览次数:16

因为用户在变,我们必须变。用户没有对素食品牌的忠诚,只有对自己体验的忠诚。 经济学博士、互联网+新零售战略专家、世界互联网大会演讲嘉宾 —李金城博士。___素食营销网

第十二届素食营销论坛已过去10多天了,一起来回顾一下嘉宾的精彩分享吧~


作为经济学博士、互联网+新零售战略专家、世界互联网大会演讲嘉宾,李金城打破素食领域往日有情怀不专业的经营模式,将全新的互联网+战略思路介绍进来,以《互联网时代素食产业发展的核能》为主题,为大家带来了别开生面的精彩演讲。
李金城表示,时代在变,客群在变,必须重视互联网思维。除了情怀,敬业和专业更不可少,要充分认识到“用户不会对素食品牌忠诚,只会对自己的体验忠诚”为商业带来的革命性影响。

论坛精彩语录分享:

1、一岁一枯荣,春风吹又生。有大量对素食产业有发心,有情怀的人想做素食。但倒下了一批又一批,倒闭餐厅平均寿命是508天,真正寿命可能不到一年。

2、餐饮在向虚拟世界迁移,在线订餐占72.3%。选择吃饭的人的思考逻辑在不断迁移,年轻人的口味也在不断变化,开始喜欢的是披萨、抹茶、芒果。虽然只隔了半代人,但是差别明显。如果我们不变,用户为何选择我们。

3、人很不愿意跟人学习,人不够谦虚好学,也不知道高手跟自己的差距有多大。实际上在任何领域普通人和高手的差距都是十倍到一百倍。

4、以前有很多素食从业者把原因都归结到福报就不够好。郎平当年回来带领三连冠,记者问是你把女排精神又带回来了吗?郎平说,“女排精神一直在,但是得分要点还是一个一个过。” 有发心不专业,不专业的程度是远远超过我们自己想象的。

5、如果每个月没有醍醐灌顶的感觉,说明我们已经是一个资深的井底之蛙。

6、虽然吃素看着很简单,其实人群复杂。因为用户在变,我们必须变。用户没有对素食品牌的忠诚,只有对自己体验的忠诚。各位现在去吃某家店,也是因为暂时没有替代品,如果有更好的,你也会放弃。所以我们要变。

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在前面7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立。坐落在广州长洲岛,毗邻著名的黄埔军校,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、纯素面点师班、家庭素食厨艺(周末)班等专业课程,并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。




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