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素食菜谱:口水香干

发布时间:2019/09/10 素食论坛 浏览次数:574

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电话:020-82200079

招生办:18665719056

 官网:素食营销网  www.sushi001.com

官微:素食学校    sushixuexiao

口水香干

材料香干 2块 辣椒粉 2小匙 花椒粉 1小匙 糖 1小匙 生抽 2大匙 陈醋 2小匙 白开水或素高汤 3大匙 白芝麻 1小匙 熟花生碎 1大匙

做法

  1. 卤制香干洗净切片,摆在盘中。
  2. 制辣油,取碗一只,加2小匙辣椒粉,1小匙花椒粉、1小匙白芝麻,干净锅里烧适量油,烧热后泼在小碗里,用勺子快速搅拌匀成辣椒油
  3. 再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水或素高汤拌匀成为浇汁,浇在香干上,撒熟花生碎即可。

小贴士1.用黄飞红花生做花生碎,麻麻辣辣很香。2.可以提前备好这道菜,让汁充分浸泡香干,入味更足。

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