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素食菜谱：口水香干
发布时间：2019/09/10 素食论坛 浏览次数：1052
电话：020-82200079
招生办：18665719056
官网：素食营销网 www.sushi001.com
官微：素食学校 sushixuexiao
口水香干
材料香干 2块 辣椒粉 2小匙 花椒粉 1小匙 糖 1小匙 生抽 2大匙 陈醋 2小匙 白开水或素高汤 3大匙 白芝麻 1小匙 熟花生碎 1大匙
做法
- 卤制香干洗净切片，摆在盘中。
- 制辣油，取碗一只，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻，干净锅里烧适量油，烧热后泼在小碗里，用勺子快速搅拌匀成辣椒油
- 再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水或素高汤拌匀成为浇汁，浇在香干上，撒熟花生碎即可。
小贴士1.用黄飞红花生做花生碎，麻麻辣辣很香。2.可以提前备好这道菜，让汁充分浸泡香干，入味更足。
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