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【校企风采】中庸素香阁

发布时间:2019/12/26 素食餐厅 浏览次数:302

中庸素香阁是一家“新派”中餐素菜馆,坐落于广州白云区机场路111号建发广场首层,素食馆被青青翠竹包围,门前的小花园种了一棵枣树十多年来已长成大树,每年都结很多的枣子,花园周围桂花树围绕花季到来时素香阁内外都飘着桂花的甜甜花香。

2011年素香阁被评为广东省餐饮特色名店的称号,以健康时尚素食为主题,以中国传统文化《中庸》为企业文化背景,中庸之道的主题思想是教育人们自觉地进行自我修养、自我监督、自我教育、自我完善,把自己培养成为具有理想人格,达到至善、至仁、至诚、至道、至德、至圣、合外内之道的理想人物,共创“致中和天地位焉万物育焉”的“太平和合”境界。所以中庸素香阁以“平等悟中道,净心品菜香”引导客人来品味健康蔬食的自然之味,也同样品味人生。

餐厅内在这“满目”的屏风、藤椅、佛像,“淡淡”的檀香,“悠悠”的古琴曲……“静逸”气息四处“弥漫”的环境中就餐,让顾客放松心情,安静的品五谷杂粮、新鲜瓜果、清甜时蔬的滋味。

素香阁菜谱中:“菇松酥饺”以中西合璧创新的制作工艺被评为“中国名点”“广东名菜”的荣誉,“同舟共济”以体现厨师刀工的精湛被评为“中国名菜”“广东名菜”的荣誉,“菊花豆腐”以清新的装盘,精湛的刀工,以及素食的特制清汤等复杂地制作工序被评为“广东名菜”的荣誉,当然还有顾客们进店必点的大众好评菜“石烹豆腐”“香椿炒饭”“铁板水晶粉”“夏果烧有机南瓜”等,很多天然食材的嘉肴欢迎善众们来品尝。

节能、低碳、环保是所有经营素食馆的老板们的初衷,所以我店都尽量使用环保产品。台面摆放着保护森林的淀粉牙签,服务员用来记菜的单也是用打印菜单小纸的背面来记,以达到节约用纸,“不因善小而不为”通过点点滴滴从自己做起来保护大自然,保护我们的家园“地球”,保护我们身体健康的理念慢慢传达给每一位来就餐的顾客,希望他们能在喧嚣紧张的生活中找到心灵回归自然的小站。

地址:广东省广州机场路111号建发广场首层东侧

联系电话:020-62639886

校企合作战略联盟简介:

校企合作战略联盟是广州市素食职业培训学校自2018年6月起开展的重点合作项目:与全国近两百家有潜力及有代表性的素食企业建立深层次、全方位的战略合作伙伴关系,实现校企双方优势互补、资源共享、互惠双赢、共同发展的素食行业新面貌!内容涉及:校企合作挂牌、 校企实训基地、人才互惠政策、活动支持、展示支持、教学研体系共建等。

    校企合作项目正持续扩展,想加入校企合作战略联盟,请联系广州市素食职业培训学校校企部:

【联系方式】

常如 18666078629

杰怡 13531828836

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