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素食文化|为了鼓励人们吃素,这些国家也是蛮拼的——法国

发布时间:2020/02/17 素食文化 浏览次数:485

法国要求学校每周提供一次无肉菜单

去年9月,法国通过了“素食菜单试验计划”的修正案,两年内,法国学校的食堂每周至少有一天要向学生们提供无肉的午餐。

这些素食菜单由营养师设计,好吃又能确保必要的营养摄入,而且50%是有机食品。另一方面还能树立孩子们的健康和环保意识,一举多得。

素食进入学校法国不是首例,美国近62%的学校每天提供Vegan(纯素)菜单,华盛顿大学、纽约大学和加州大学圣地亚哥分校等许多学校,都有提供学生全Vegan菜单。

除了上述这些国家,世界各地都刮起猛烈的素食风潮,弹性素食者和素食者的人口的比例均在逐年增加。

素食意识的觉醒绝不是偶然,越来越多的人认识到吃素有利于健康,还能减少碳排放,保护环境,素食正在逐渐成为全世界的主流。



来源:网络


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广州 广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有:专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。

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