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【健康养生素食菜谱】 菠萝咕噜猴头菇

发布时间:2020/02/19 家庭素食 素食养生 素食菜谱 浏览次数:76



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虽越来越多的人都知道素菜对人体健康长寿的重要,但是很多人由于不会做,所以吃起来会口感单一,味道单调,制约了素食的普及。素菜含有大量膳食纤维、维生素等,有利于身体排毒、抗氧化、控制体重。素食是当下流行的健康生活方式,大家今天就试试下面这些素菜吧!

材料

猴头菇、新鲜菠萝、青红椒、生粉、面粉、泡打粉、番茄酱、白糖、白醋、油盐少许

步骤

1、猴头菇泡发后用手撕裂成小块,将猴头菇放入开水锅中焯水,倒出拧干水分。2、将面粉50克加少许泡打粉和生粉20克,调成脆浆粉待用。3、菠萝削皮,切成扇形块待用。4、青红椒切三角块待用。5、在拧干水分的猴头菇中,拌入少许盐,然后将步骤2的脆浆粉拌入拌匀。6、起锅倒入油,待油温升至5成左右,将猴头菇沾上脆浆粉的块,入锅炸片刻出锅。待油温升至6成左右将猴头菇块放入复炸,再放入青红椒三角块出锅。7、锅中加少许番茄酱、白糖、白醋、盐少许,水,调成糖醋汁。8、然后将菠萝块、猴头菇块、青红椒三角块一起倒入翻炒,勾一点点薄芡,淋少许油出锅装盘即可。

来源:网络


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广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

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