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【素食菜谱】蟹味菇炒花生芽

发布时间:2020/02/29 素食菜谱 浏览次数:437

素食主义们,这道鲜美的素食菜谱大家一定要知道,花生芽是一道常见的素食食材,在春天吃有养生效果!快学起来,分分钟变成素食厨师!

蟹味菇炒花生芽

花生芽,台湾省嘉义大学研究发现:白藜芦醇具有防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。而花生芽的白藜芦醇含量,比花生要高 100 倍。

材 料:

蟹味菇,黄红椒,芹菜、盐、色拉油

做 法:

1.蟹味菇切去根,黄椒、红椒切丝,芹菜切段

2.锅里放水,水开之后放盐10克、色拉油10克放入花生芽汆水30秒左右至成熟倒出。

3.另起锅,锅里放少许油,倒入蟹味菇略炒一会儿,放入黄椒、红椒丝、花生芽、芹菜一起炒,最后略放少许水调味打芡淋少许香油出锅装盘即可。



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来源:网络


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广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有:专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。

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