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素食菜谱大全之夏日开胃素菜(4)

发布时间:2018/08/09 素食菜谱 浏览次数:307

 

凉拌腰果菠菜

主料:菠菜、腰果、生抽、香醋、盐、白糖、大蒜

1、波菜洗净,放少许盐和植物油在锅中,焯水

2、先将波菜杆入水中煮15秒左右,再将波菜叶入水中,焯10秒,用凉水冲凉

3、菠菜捞出,攥干水,切成寸段,大蒜拍扁剁碎,腰果玉成大大小小的碎粒

4、菠菜段入盆中,根据口味倒入生抽,再倒入香醋,撒点丿儿盐,再来几滴美极

鲜味汁,最后将蒜未倒入,翻拌均匀。吃之前在波菜表面撒上腰果碎

 

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