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    • 素食菜谱大全之夏日开胃素菜（3）

    发布时间：2018/08/09 素食菜谱 浏览次数：967

    凉拌红油金针菇

    主料：金针菇、胡萝卜、紫甘蓝、小米辣、小葱、蒜、白醋、红椒油、盐、大蒜

    1、将金针菇的底端的根切去，烧锅开水，加加入点盐和油，放入金针菇进去煮

    2、金针菇煮到九成熟时加入红萝ト丝一起煮，全部煮熟后过凉沥干水分放入碗内

    3、加入准备好的紫甘蓝丝，再加入蒜末、小米椒段、盐和白醋；

    4、加入准备好的红辣椒油，拌均匀，在碗中间放上圆模具，将凉拌好的金针菇放入中间；抽掉模具，最后在表面撒上些小葱末

     

     

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