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【四季素食菜谱】冬之咖喱时蔬

发布时间:2018/01/23 素食菜谱 浏览次数:763

材料:土豆、红萝卜、西蓝花、椰菜花

调料:咖喱、盐、油

做法:

  1. 土豆切成小块,椰菜花、西蓝花折成小朵洗净沥干,红萝卜去皮切成厚片;
  2. 起锅热油,爆香姜末,加入土豆、红萝卜、咖喱炒匀,加入适量水,加盖将土豆煮软,再加入椰菜花和西蓝花,翻炒均匀;
  3. 加盖焖煮5分钟,加盐调味即可。

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