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【素食菜谱】这样烤一烤是真的香!而且超省事!

发布时间:2020/08/22 素食菜谱 浏览次数:271

这几天天格外热,每天进厨房是真的焖。所以今天这道蔬菜千层,我用了烤箱来做,虽然金针菇的处理我还是用锅煸香了一下,但相对来说真的省了很多心。

 

胡萝卜、土豆这些食材,平时我们都是拿来炒的多,但是切成薄片放到烤箱里烤一下,真的又另有一番滋味。

这次我还加了香甜的红薯,和胡萝卜、土豆叠成层之后,再加一点芝士,烤一下便香飘满屋!

食材

土豆、胡萝卜、红薯、金针菇、芝士

 

[ 做法 ]

1、红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮,用削皮刀削成大薄片

2、倒入适量松茸鲜调味

3、准备一张锡纸,抹上薄薄一层油,红薯片、胡萝卜片、土豆片依次叠层放(顺序不限,先放什么都可以)

4、最后放上一些芝士

5、放入预热好的烤箱中,150°烤15-20分钟左右,烤熟

6、趁着烤的时间,处理金针菇:把金针菇洗净撕成条条,热锅起油,放入金针菇,煸至脆香

7、将烤熟的红薯、胡萝卜和土豆卷起来,放上煸香的金针菇,完成!

 

这些食材尽量整个切成大的长的薄片,这样卷的时候会好一点。这里烤的时间仅供参考,具体的要看自己切的薄厚度和自家烤箱的脾气调整哦。

蔬菜的排列顺序可以自己调整,还可以加上其他食材如南瓜、杏鲍菇等,同样也是切成这样的薄片叠好烤完卷起来就好啦!

 

来源:网络

编辑:素食营销网

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