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素食菜谱:素蠔油杏鲍菇

发布时间:2019/10/24 素食菜谱 浏览次数:492

素蠔油杏鲍菇

-材 料-

杏鲍菇 400克、姜 2片

鲜蔬粉 1勺、生抽 2汤匙

素蠔油 2汤匙、白胡椒粉 1/2勺

干红辣椒 2个、八角 1个

美人椒 1根、湿淀粉适量

-做 法-

  1. 杏鲍菇洗净切片,姜切片、美人椒切圈备用
  2. 热锅凉油,下入姜、干辣椒和八角煸出香味
  3. 下入杏鲍菇,2汤匙生抽,2汤匙素蠔油翻炒均匀
  4. 1勺鲜蔬粉,1/2勺白胡椒粉,稍微淋入些清水,炒至杏鲍菇出水
  5. 淋入2-3汤匙湿淀粉,汤汁浓稠裹住杏鲍菇
  6. 出锅前下入美人椒圈翻炒均匀即可



广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务,现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、纯素面点师班、家庭素食厨艺(周末)班等专业课程,并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
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