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蓑衣黄瓜—广州素食学校素食菜谱
发布时间：2018/06/05 素食菜谱 浏览次数：1046
“蓑衣黄瓜”顾名思义，主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜看似一道简单小菜，但是这个蓑衣切法却给原本很简单的菜肴增色不少，加上黄瓜消暑，解毒，美白，补水的功效，这道菜绝对会成为这个炎炎夏日的一剂“清凉散”。
一、主要食材和准备
黄瓜。黄瓜洗净去头尾，一面架上筷子切斜刀，另一面切直刀；红椒切圈。
二、制作过程
1、黄瓜围圈和红椒一起放到碗中，将适量（1勺）生抽，老抽，盐，白糖，香油等调料用凉开水调匀；
2、将调好的调料均匀浇到黄瓜上，腌制半个小时即可食用。
这样一道清新爽口，令人垂涎欲滴的凉菜就轻松做好了!
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广州素食学校
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学校官网：素食营销网（www.sushi001.com）
图文|广州素食学校
[责任编辑：平常心]
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