【素食菜谱】快手素菜-虫草花拌豆芽，好吃又好做的素菜。

随着素食的推广和普及，越来越多的素食食材被人们用于素菜烹调中，今日要介绍的素食食材是-虫草花。虫草花性平、温，味甘；归肺、肾经。

虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

我们用虫草花做一道简单的素菜- 虫草花拌豆芽 ，出品制作过程如下：

材 料：虫草花、豆芽、盐、生抽、醋、芝麻油

做 法：

1.坐锅烧水，水开后下豆芽焯水。捞出过凉

2.下虫草花焯水，虫草花可以不过凉

3.焯好水的食材放在大碗中，加入用生抽、醋、芝麻油兑成的料汁，根据口味补一些盐

4.拌均匀就可以上桌了，是不是很简单呢？

爱生活，爱素食，一起来学做素菜吧！

来源：网络

编辑：素食营销网

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