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素食小龙虾诞生!要想素肉吃得好,先要豆腐做得精,来素食学校,教你做健康美味的放心豆腐!

发布时间:2020/07/17 新闻中心 浏览次数:435

还有人吃污水沟里的小龙虾?现在你应该试试,中国版Beyond Meat“珍肉”公司,近期研发出的新食材——素食小龙虾!
据了解,该小龙虾由紫菜和魔芋提取物制成,成功模拟了海鲜的口感。晚上搬个板凳坐在树下,端一盘纯素小龙虾,再放一碟毛豆煮花生,低脂又营养,惬意~
此外,“珍肉”公司还推出了新品:素炸猪肉。它由豌豆、大豆蛋白、甘薯淀粉制成,更像小酥肉。偶尔给爸妈做一次肥得流油的“小素(酥)肉”,偷偷看看他们的表情,是不是当年的味道!
看着这些美味的“素龙虾”,还有素肉、素鸡、素排骨等,小编我不禁感叹现在的素食真是做得越来越丰富多彩了。有了这些好吃的素肉,以后无肉不欢的肉食者们也可以经常来吃素了!
无论是哪一种素肉,它们的一大主要成分就是大豆蛋白,也就是说这些素肉们其实大多都是豆制品的产物。想要做出好吃又健康的素肉品种必须先要有好的豆腐、要有好的豆制品。
然而,现在市面上卖的豆腐很多都是用了大量的防腐剂、色素、凝固剂等添加成分,用的大豆原料也不够优质,所以导致做出来的豆腐不仅口感不好,而且还不健康。用这样的豆制品怎么能做出真正健康美味的素龙虾和素肉呢?
从事素食行业的人都知道,豆腐是素食里的一个核心食材,无论是想做素肉,还是其他有竞争力的素食菜品,都离不开豆腐和相关的豆制品。
豆腐被公认为植物肉,是素食的灵魂。素食的发展离不开豆腐,素食若没有豆腐菜,就如同荤餐厅没有荤菜!那么如何才能做出健康好吃的豆腐以及与之相关的豆腐菜品呢?近年来,广州市素食职业培训学校在研究素食与豆腐的关系,素食产业与豆腐产业未来发展的过程中,碰撞出巨大的思想转变与研究成果:

    • 关系:豆腐是素食中最基础、最核心、最重要的食材
    • 前景:随着素食市场的爆发式增长,豆腐有着巨大的发展潜能
    • 现状:国内豆腐质量良莠不齐,同时也缺乏专业的豆腐师职业人才

有鉴于此,广州市素食职业培训学校根据素食行业的发展需求,创立了全新的岗位专业——古法豆腐师。通过古法豆腐工艺和现代技术的结合,帮助广大的素食爱好者做出不用防腐剂、不用着色剂、好吃美味又健康养生的精品豆腐。

如果你也想做出这样健康好吃的良心豆腐,抓住素食大发展的历史机遇,那么素食学校的豆腐课程一定是你的首选,点击下方课讯,学做放心豆腐,幸福千万家!

古法豆腐师与烹调班|学古法豆制品工艺,做健康豆腐菜

(新鲜、健康、美味的豆腐出炉)

来源:素食营销网

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广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

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