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家居素菜面授课|一周学习交流体验60款素食菜品、26种素食食材、3种素菜味型、3种素食烹饪技法等内容

发布时间:2021/06/09 家居素厨 最新课讯 浏览次数:21

家居素菜面授班

6天制(时间待定)

 

 

【培养目标】 

培养能制作美味、健康素菜的家庭厨房、单位小食堂及健康会所的厨师。

 

 

【培训内容】
1、60款素食菜品(主授20款,延伸40款)
2、26种素食食材
3、3种素菜味型
4、3种素食烹饪技法
5、素食基础知识
6、素食养生常识
7、素食品鉴基础
  
【培训周期】 :
6天,广州素食学校
 
备注:受疫情影响学校目前暂停线下培训活动,暂定7月起上课,具体线下复课时间另行通知。
   
【培训费用】 :
1800元/人(含培训费、材料费,不含食宿费)
  
【招生对象】
1、热爱和追求高品质家庭健康饮食的人士(多吃素,少吃肉)。
2、素食食堂、健康会所、养生馆等厨房的厨师。
3、社区文化、素食文化、传统文化的传播者。
4、素食餐饮机构的管理者与厨师。
5、传统餐饮机构的厨师。
 
【组织单位】
广州市素食职业培训学校。
 
【授课老师】—— 温文辉老师教学组
  
1、温文辉:高级粤菜烹调师,资深素食厨艺师,传统文化研学者,酷爱中华厨艺,八十年代大学毕业后毅然弃文从厨,现任广州市素食职业培训学校教务部主任,世界素联厨艺专委会副主任,当代杰岀素食厨艺研创者,《素食厨道》专业讲师。
 
2、马  伟:优婆塞,中餐名厨,素食名厨,宫廷素食研究名家,世界素联厨委会主任。
  
3、林立存:优婆塞,素食名厨,西式素食研究名家,世界素联厨艺专委会副主任,深圳素协厨委会主任。
  
4、刘致良:大学教授,高级川菜、粤菜、淮扬菜厨师,餐饮经济博士。
  
5、衲木错:优婆塞,素食营销论坛创办人,广州素食学校校长。
  
【课程排期】
2021年7月起(具体日期待定通知)
备注:此班级为纯线下面授课,不含线上网络课。
  

 

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联系老师

 

吴 老 师 手机/微信:186-6571-9056

 

如 老 师

手机/微信:186-2065-8978

 

广州市素食职业培训学校简介

 

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。
  
广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。学校现聘请有海内外素食专业精英教研师资团队60余人,教研师资力量雄厚,办学特色鲜明。
  
经过5年的低调深耕、专注科研,广州素食学校提出了当代素食标准,承接了国家相关部门委托的素食烹饪技能的科研任务,摸索出了一套完整、科学、适合时代的素食烹饪技术体系,与3所大学专业学者团队及禅医学专家组合作梳理总结出一套“素食医学养生”教学系统,全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。
  
2020年疫情后,广州素食学校全面革新培训方式,开设线上教学,结合线下面授,兼顾到了专业素食与家庭素食的学习,并与战略合作单位广州蝉友圈文化传播、广州蝉友圈国际旅行社联合开发创新课程,现开设班级有:
  

1、“素食烹饪”考试认证辅导班。

2、素食厨师暨考试认证培训班。

3、素餐投资与管理研修班。 

4、家居素餐(网络)培训班。   

5、家居素菜(面授)培训班。          

6、素食禅茶师培训班。

7、素食厨道师培训班。         

8、素食医道养生师培训班。

9、佛旅领队培训班。            

10、佛教胜地云游学网络课程。

 11、公益素食禅修班。  

 

 
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