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【素食养生】这9种素食食材,堪称天然消炎药!别再有点小病就往医院跑

发布时间:2021/07/28 素食养生 浏览次数:57

核心提示:很多人一旦体内有炎症首先就会想到吃消炎药,其实,消炎除了消炎药外,还有一些食物也具有消炎的作用。

盐是我们生活中十分常见的物质,它除了能够调味外,很多人都知道盐水还具有消炎的作用,有不少口腔炎症感染或上呼吸道感染的患者都会用盐水漱口来缓解病情。

也有一些人每天都坚持喝一杯淡盐水,这样做有哪些好处呢?

每天一杯淡盐水,身体会发生哪些变化?

首先,每天喝一杯淡盐水有助于排便,保持大便通畅,减少便秘的发生,排便顺畅了,还能改善皮肤的状况,使肌肤变得透亮光滑。

其次,每天喝一杯淡盐水还能帮助去火,盐本身就有清火的作用,适当喝一些淡盐水可以帮助抑制体内的虚火

最后,每天喝一杯淡盐水还能保护口腔内的卫生。因为盐具有杀菌的作用,而口腔的环境较为湿润,再加上残留的食物,很容易滋生口腔细菌,喝淡盐水有助于杀灭口腔细菌,预防一些口腔疾病,能在一定程度上减少发生口腔问题。

不过,有些人喜欢在早晨起来的时候喝一杯淡盐水,其实这并不养生。因为早上起来的时候,体内是非常缺水的,但是淡盐水中含有钠,容易使人体加重高渗性脱水的情况,让人感觉嘴巴更干,更想喝水。

此外,早上也是人体血压升高的首个高峰时间,这时候喝淡盐水容易增加高血压的风险。因此,早晨起来第一杯水最好不要喝淡盐水,白开水就是不错的选择。

对于身体健康的人来说,适当喝一些淡盐水是有好处的,但是肾功能不全以及高血压患者就不能喝淡盐水,以免加重病情。

 

消炎不只依赖于药物,这9种素食食材也不错

很多人一旦体内有炎症首先就会想到吃消炎药,其实,消炎除了消炎药外,还有一些食物也具有消炎的作用。

 

金银花

金银花早在《本草纲目》中就有记载,是一种有悠久历史的常用中药材,金银花的药用价值非常广泛,主要功效是清热解毒。

现代研究发现,金银花含有木犀草素苷、绿原酸等活性成分,对金黄葡萄球菌、溶血性链球菌等多种致病菌和上呼吸道感染的致病病毒等都有比较强的抑制效果。

 

鱼腥草
 

鱼腥草作为中国药典收录的其中一味草药,用途也是非常广泛,鱼腥草性寒凉,味辛,归肺经,具有清热解毒、利尿除湿、消肿疗疮、健胃消食、清热止痢、抗病毒、抗菌以及提高机体免疫力等功效。

鱼腥草特有的消炎作用,主要是在鱼腥草挥发油中含有鱼腥草素,这是鱼腥草的主要抗菌成分,对支气管炎、慢性气管炎、上呼吸道感染、肺炎等都有较好的疗效。

 

马齿苋

马齿苋的生命力十分顽强,常常能在路边或在田间发现它们的身影,其实它的药用价值很高,具有消炎、利尿、清热利湿、止渴、解毒消肿的作用。

马齿苋含有丰富的天然抗生素成分,能够抑制和杀死消化道黏膜的痢疾杆菌、大肠杆菌等,改善腹痛、恶心、呕吐等症状,能有效减轻炎症。

 

蒲公英

蒲公英含有维生素、钙、铁、铜以及叶酸,性寒,味甘,归胃、肝经,具有利尿、利胆、缓泻、退黄疸等功效,在平时还能用来消炎。不过,阳虚外寒或脾胃虚弱的患者不能用蒲公英。

 

西兰花

西兰花属于十字花科的蔬菜,研究发现,西兰花含有的莱菔硫烷是一种抗氧化剂,能够通过降低细胞因子和NF-kB的水平来对抗炎症,其中,NF-kB是炎症的驱动因素。

 

 

甜椒

甜椒富含抗氧化剂和维生素C,具有强大的抗炎作用。其中,甜椒含有抗氧化剂槲皮素,能够减少结节病患者的氧化损伤标志物

 

姜黄

姜黄有浓郁的泥土味,是一种香料,一般在咖喱和一些印度菜肴中比较常用。姜黄中含有的姜黄素具有很强大的消炎作用,而且含量很高。姜黄能够减少和糖尿病、关节炎以及其他疾病相关的炎症。

 

特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸,对人体健康有很多的好处。在一项有关地中海饮食的研究中发现,每天食用50毫升橄榄油的人,能够显著降低CRP以及有些炎症标志物

此外,相对于精制橄榄油来说,特级初榨橄榄油具有更好的抗炎作用。

 

番茄

番茄富含抗氧化剂和维生素C,一项研究发现,喝番茄汁能够明显降低超重女性的炎症标志物,不过肥胖女性的炎症标志物并没有明显降低。

这些食物在消炎方面有一定的作用,不过,在生活中也有一些食物容易加重炎症,要注意避免食用。

 

 

5种食物容易加重严重炎症,最好避开

甜食

美国俄勒冈州立大学的营养学家·维多利亚德雷克认为,精制面粉的食物容易生成促炎因子,导致升血糖的速度加快。

高血糖会加快炎症反应的发展,因此要尽量少吃甜食,比如甜饮料、蛋糕、甜面包等。

高脂食物

研究表明,含有反式脂肪酸的食物能促进体内炎症的发展和发生,奶茶、饼干等高脂肪食物中就含有不健康的反式脂肪酸。

还有一些加工食品中也含有反式脂肪酸,对于患有鼻炎、关节炎等慢性炎症的人来说,一定要控制减少摄入这类食物。

 

油炸食物

美国纽约西奈山伊坎医学院的研究人员发现,减少油炸食物的食用量,也能减少体内的炎症标志物。因为大量的油炸食物都是使用反复煎炸过的油,就会含有大量的饱和脂肪酸,所以要少吃油炸的食物。

加工肉制品

经过精加工的肉制品,比如火腿、腊肠、培根、热狗等食物富含饱和脂肪酸,容易加重炎症,最好用新鲜的肉类来代替加工肉制品。

过量喝酒

虽然酒精外用能够起到消灭细菌、病毒来减少感染的作用,但是过量喝酒却容易诱发或加重炎症。

对于一些小问题,不妨试试具有消炎效果的天然食材,同时还要远离会加重或诱发炎症的食物。

 

参考资料:

[1]《养生:14种食物能抗炎》.北京青年报.2013-08-07

[2]《抗炎食物红黑榜》.生命时报.2016-06-24

 

编辑:常怡

部分来源网络

 

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