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不好吃的养生素菜都是“耍流氓”?!

发布时间:2022/08/10 教学回顾 浏览次数:30

 

学员练习出品  

 

好吃的素菜不健康,健康的素菜不好吃,这是很多人对素食的普遍印象,追求好吃又健康的素菜怎么就这么难呢?

 

其实是因为没有搞清楚素食与荤食在食材与技法上的差异!
  
素食与荤食食材存在巨大差异,如果我们将传统的荤菜技法“强加”于素食食材上,这样做出来的菜只是不放肉的“荤菜”而已。
 
素食的烹饪技法与手段具有自身的特色,与荤食差别较大,既要体现“少盐少油少煎炸、多滋多味多健康”的特点,又要追求美味与健康同时具备,这才是真正的素菜!
 

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图源:素校学员练习出品  

别再“误会”素食啦,如果我们掌握她的规律 ,也可以轻松做出 好吃又健康的素菜! 图片

广州素食学校、蝉友圈文化、蝉友圈国旅联合开办的素食养生师班,通过20节网络课+4天面授课,专业系统教你36款经典养生素菜的制作,12款素食技法、12款素食味型,四季素食养生、特殊人群(老年人、孕产妇、少儿等)的素食养生等课程,学完参加考试还可以获得“素食养生师”证图片

 

★课程预告
1、网络课程20课时(报名即学)
2、面授课程4天24课时
★8月18-21日(4天,周四-周日)
面授地点:广州素食学校
(注:排期拟定如下,如有微调整以周期内通知为准。)
3.考核颁证:面授期间组织笔试考试、实操考试各1次,笔试与实操考试全部通过即颁发“素食养生师”证。
  
  
   

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联系老师

吴老师

189-2884-2230(微信同号)

叶老师

189—9843—7312(微信同号)

 

广州市素食职业培训学校简介

 
广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在2008-2015年八届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上首所专业素食学校,也是国内专业、权威的素食培训机构。   广州素食学校以“传播健康生活文化、推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研创素食专业技能,培养素食专业人才”为任务。学校现聘请有海内外素食理论、原料、文化、厨艺、健康、管理等领域专业精英教研团队60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明。   经过6年的低调深耕、专注科研,广州素食学校完成了以下成果,全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。  
  • 提出了当代素食标准(纯净素、蛋奶素、蔬素)。
  • 提出了素食的发展方向(好吃健康、本味鲜香)。
  • 承接并圆满完成了国家相关部门委托的素食烹饪专项能力的开发科研任务,为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献。
  • 摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系(少油少盐少煎炸,多滋多味多健康,素食厨道)。
  • 与3所大学专业学者团队及禅医学专家合作总结出了一套“素食禅茶”、“素食医道”教学系统,为素食进入大健康领域准备了技术基础与人才方向。
  2020年疫情后,广州素食学校全面革新教培方式,开设线上教学结合线下面授,兼顾到了专业素食与社会家居素食的学习,并与战略合作单位联合开发创新课程,现开设班级有:   1.“素食禅茶师”培训游学班(2月制) 2.“素食养生师”培训班(2月制) 3.“古法豆腐师”培训班(1月制) 4.“佛旅指导师”培训游学班(2月制) 5.“素食烹饪师”班(3月制) 6.“素食烹饪专项职业能力”考试认证辅导班(1周制) 7.素食投资与管理研学班(1年制) 8.“素食厨道师”培训班(3年制) 9.“素食医道食疗师”培训班(3年制)  
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