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素校专业课程

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较好的自然疗法是素食养生食疗 | 10月17-21日素食养生食疗师班

发布时间：2023/03/28 最新课讯 浏览次数：195

01素食养生食疗师的市场前景

1、素食养生食疗是中华传统养生文化中“膳食养生”的更高追求。

2、在今天老龄化、亚健康越来越严重的形势下，医疗费用仍居高不下，健康成本已成为生活质量较大的杀手。

3、“病从口入”，日常饮食的改变、改善是较大的自然疗法，是减少生活开支、降低健康成本、增强身心健康的优异手段。

4、追求健康与美味兼备，不仅需要学习相关的健康养生知识，还需求掌握素食菜品的烹饪技法。随着社会需求的日益增

长，素食养生食疗师的缺口越来越大。

02【培养目标】

1、通过学习培训，培养社会需要的“素食养生食疗师”。

03【招生对象】

1、有志于素食养生食疗的学习者。

2、有志于成为“素食养生”老师、传播素食养生文化者。

3、大专及以上学历，或持有广州素食学校任一班级的结业证书。

4、性别不限，区域不限，国家不限.

5、年龄不超过70周岁。

6、身体健康、品行端正、普通话标准、具有良好的综合素质。

7、热爱素食文化，热爱中华传统养生文化。

04【培训方式】

——网络课程 + 面授课程 + 考试颁证

1、网课课程：48课时（线上视频课，随时报名学习）。

2、面授课程：每月一期，每期5天（10月17—21日）

2、面授期间安排口试、笔试、实操考核。

05【考试认证】

1、完成课程学习，获得由素食学校颁发的“素食养生食疗师”岗位培训结业证书。

2、面授期间安排考试、通过考试，获得由世界素联颁发的“素食养生食疗师”认证证书。

3、考试没有通过者，可免费参加培训学习（食宿行费用需自理），可补考（补考费用每次500元/人）。

06【考试方法】

1、笔试考试：满分100分，80分及格。

2、实操考试：满分100分，80分及格。

3、通过标准：笔试、实操成绩同时及格即通过。

07【教学内容】

一、网络课程

1、素食食疗养生概论

2、素食营养学基础

3、素食与中医养生学

4、素食与佛医养生学

5、素食与茶养茶疗

6、素食与香养香疗

7、素食食疗养生食材学

8、素食食疗养生烹饪技法

9、素食养生菜谱(技法与制作)

10、素食食疗菜谱(技法与制作)

二、面授课程

1、素食养生食疗学的传播方式与技巧

2、四季养生菜技法与制作

3、体质养生菜技法与制作

4、特殊人群养生菜技法与制作

5、常见病食疗餐技法与制作

6、综合复习、笔试与实操考核

【授课老师】 衲木错校长教学组

1、衲木错：禅医学传人，素食营销论坛创办人，广州素食学校校长。

2、杨立前：中医药大学教授，著名素食养生专家，素食干预肿瘤病治疗创始人之一。

3、常如：禅茶传人，素食英语老师，广州素食学校常务副校长。

4、温文辉：高级粤菜烹调师，资深素食厨艺师，广州素食学校研发中心主任。

5、姬老师：中医内科学博士后，中医药大学副教授，广州素食学校特邀讲师。

6、刘小炮：素食养生专家，怡新素食品牌联合创始人。

7、王老师：医学硕士，主治医生，世界素联素食健康研究所研究员，广州素食学校特邀讲师。

8、王志贤：素食名厨，烹饪专业本科，高级烹饪师，传统手工素食食材工艺传承人，广州素食学校高级教师。

9、王万元：健康管理师，素食烹饪师，广州素食学校专业讲师。

09【组织单位】

广州市素食职业培训学校

10【报名费用】

人民币4980元（含线上培训课、线下面授课、考试费、颁证费，不含面授期间食宿、交通费）

常怡老师

189 2884 2230

常如老师

189 2418 0275

宽宇老师

189 2431 1807

善羽老师

189 2245 5157

常振老师

189 2517 4837

（微信同号）

广州市素食职业培训学校简介

广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）创办于2016年，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上首所专业素食学校，也是国内专业、权威的素食培训机构。广州素食学校以“传播健康生活文化、推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研创素食专业技能，培养素食专业人才”为任务。学校现聘请有海内外素食理论、原料、文化、厨艺、健康、管理等领域专业精英教研团队60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明。经过7年的低调深耕、专注科研，广州素食学校完成了以下成果，全面推进素食产业发展的专业研究与人才培训。1.提出了当代素食标准（纯净素、蛋奶素、蔬素）。2.提出了素食的发展方向（好吃健康、本味鲜香）。

3.承接并圆满完成了国家相关部门委托的素食烹饪专项能力的开发科研任务，为“素食烹饪”首次进入国家认证体系做出了贡献。

4.摸索出了一套完整、科学、适合时代的家居素食烹饪技术体系（少油少盐少煎炸，多滋多味多健康，素食食材，素食养生）。

5.与3所大学专业学者团队及禅医学专家合作总结出了一套素食养生食疗”教学系统，为素食进入大健康领域准备了技术基础与人才方向。

6.成功举办“素食烹饪专项能力”鉴定考试。

广州素食学校与战略合作单位联合开设的班级有：

1.古法豆腐师暨素食食材培训班、

2.素食烹饪师班、

3.素食养生班、

4.素食养生食疗师班、

5.素食投资与管理研学班。