-
2021年1月1日首期素食厨道师班(初级)开课|无需脱产,共有素食养生学、烹饪学、调味学等12门专业课程+
发布时间:2020/10/13浏览次数:883
厨道——素食烹调的至尚境界 素食有天人合一、性命双养的文化,有生命关怀、人文关怀的文化,还有绿色环保、追求健康的文化。健康饮食逐渐成为了人们的更高追求,尤其是2020年新冠疫情的爆...
-
豆腐是素食者不可缺少的核心食材,想学素食,必学豆腐!素校豆腐:带你感受豆腐中的厨道!
发布时间:2020/09/07浏览次数:910
长期吃素,营养不良怎么办?不吃肉,怎么补充蛋白质呢?相信有不少吃素的朋友都面临过类似的质疑。其实,只要注意好饮食搭配,素食者完全可以吃得健健康康。在素食的食材中,有一种食物可以完美地替代肉类,成为...
-
不会专业的烹调,做出来的素菜就是一锅乱炖!素食厨师如何把菜做出鲜香味?这里有一份来自素食学校的干货指南……
发布时间:2020/08/24浏览次数:962
广州素食学校讯: “为什么很多人做出来的素菜不好吃,没有香味?为什么做素食的火候比做荤菜更难掌握?” 8月22日上午,在广州市素食职业培训学校的实操点评中,一番老师和学员之间的对话引起了大家的深思……...
-
为什么学专业的素食要有一颗“空杯心”?听完这位学员的回答之后,我找到了深深的共鸣!
发布时间:2020/07/27浏览次数:790
广州素食学校讯: 转眼,素食学校的厨艺基础班已经线下开学半个多月了。在过去的一周时间里,同学们在学校老师们的指导下抓紧练习素食烹饪基本功,包括刀功和锅功。说起切菜和翻锅,每一个在家做饭的人都会,...
-
学了素食学校的厨艺基本功课后,我总算明白,原来这才是切菜切到手的真正原因……
发布时间:2020/07/21浏览次数:1011
广州素食学校讯: 相信每一个长期做饭的人,都会有切菜切到手的经历。甚至一些做了几十年厨师的人也会不小心切到手,这是为什么呢? 很多人觉得无非是切菜的人厨艺不精或者是切菜的时候不专心,所以导致切...
-
想要练好厨艺基本功?没有规范的操作怎么可能?先在实践课中养成好习惯吧!
发布时间:2020/07/15浏览次数:994
学习烹饪技能,首先需要掌握好两大基本功——刀功和锅功。练就这两大基本功,不仅需要刻苦地练习,还需要专业规范的操作方法,而关于厨艺基本功的规范操作,则需要同学们在实际的练习过程中尽快养成规范的操作习惯...
-
素食厨师到底该如何用刀?听完素食学校的刀功课之后,我终于恍然大悟……
发布时间:2020/07/14浏览次数:1200
在家做饭,每个人都会用到菜刀。用刀切菜,每一个做过饭的人都会,但是不一定都全会。很多人在家做饭切菜时,或多或少都会切到过手指,或者是方法姿势不对,切得很辛苦。那么,如何才能安全又省力地使用菜刀呢?...
-
学习素食为什么还要进行军训?素食产业里的革命军该怎么培养?
发布时间:2020/07/13浏览次数:927
在很多传统的学厨人眼里,学习厨艺和军训好像是两回事,根本不沾边。大多数人们可能也不会想到学习厨艺还要进行军训。 但是,想要做一名合格的素食厨师,想要做弘扬素食的事业,进行军事训练是必不可少的。 ...
-
首批复课!广州素食学校防疫工作准备充分,首肯线下复课!素食培训课讯抢先看!
发布时间:2020/06/27浏览次数:803
喜讯:经过紧张完善的防疫复课准备,广州市素食职业培训学校得到了相关部门的首肯,第一批职业培训学校复课。 根据《广州市人力资源和社会保障局转发省人力资源社会保障厅关于恢复开展线下职业技能...
-
官宣!广州素食学校恢复线下开学,素食厨师、素食点心师、古法豆腐师、禅艺师班最新课讯官方发布
发布时间:2020/06/22浏览次数:1028
振兴将至,晨曦未开。2020新冠疫情加速了素食的发展,素食市场不断成熟,需求一直增长,素食产业蓝海即将来临。 同时,疫情对素食餐饮行业打击巨大,缺少专业人才与经验,是当下素食产业发展面临的最大瓶颈。 ...
-
官宣!素食厨师基础班于7月9日线下开学!
发布时间:2020/06/17浏览次数:1007
夏来勤学早,疫散终有时,现正式向大家宣布:素食厨师基础班于7月9日线下开学! 疫情防控常态化,时刻绷紧安全弦。在落实线下复课前及复课后疫情防控工作进程中,广州素食学校积极采购防疫物资,制订科学的防疫工...
-
【课程回顾】素食点心在当代有何重要意义?
发布时间:2020/06/16浏览次数:1024
素食点心师班网络课堂第二节:素食点心的历史起源及意义回顾 素食点心是以纯素食性原材料制作而成的具有一定营养价值,且色香味形俱佳,满足人们饮食需求的方便即食性食品。 据史料记...