素食营销区

您现在的位置:首页 >素食营销区

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>
  • 【素食营销】年轻即未来,95后饮食消费这七大新风向!

    【素食营销】年轻即未来,95后饮食消费这七大新风向!

    发布时间:2018/03/07浏览次数:2337

      1月24日,第一财经商业数据中心联合口碑发布了《2018生活消费趋势报告》这份报告通过对口碑、阿里、淘票票、饿了么等平台的大数据,全方位洞悉国民尤其是95后年轻人的生活消费最新趋势。   随着消费观念变...

  • 【素食营销】元宵节过了,素食餐厅怎样度过疲软期?

    【素食营销】元宵节过了,素食餐厅怎样度过疲软期?

    发布时间:2018/03/06浏览次数:1028

      春节长假已经过完,餐饮人招待完了一桌又一桌的年夜饭、团圆饭,开工饭,元宵饭,又要开始担心年后的餐厅经营了:   招不到员工怎么办? 没人来消费怎么办? 市场不开门怎么办?   从年后开始,...

  • 【素食营销】管理学上经典的蔬菜法则(精辟!透彻!)

    【素食营销】管理学上经典的蔬菜法则(精辟!透彻!)

    发布时间:2018/03/06浏览次数:1268

      土豆效应 土豆效应又称“土豆悖律”,是指在大萧条时期,消费者舍弃高端奢侈品而转向中低端产品,并导致对后者的需求上升,进而推高低成本产品的价格和销售。   无论经济处于什么状态,人总得吃饭,有...

  • 【素食营销】不同定位的素餐馆 选址要素不同

    【素食营销】不同定位的素餐馆 选址要素不同

    发布时间:2018/03/05浏览次数:1452

    编者按:任何一个商铺的选址都非常重要,素菜馆也不例外。选址就象生孩子的先天营养,如果出了问题,需要用后天的加倍努力来挽回,有时代价是十分惊人的。     要想获得一个好店铺,门庭若市,宾客满座...

  • 【素食营销】素虎经营心声:我们更在意顾客的口碑

    【素食营销】素虎经营心声:我们更在意顾客的口碑

    发布时间:2018/03/05浏览次数:1207

    素食养身,法食养心。

  • 【素食营销】菜单设计的好坏直接与菜品的销售量挂钩

    【素食营销】菜单设计的好坏直接与菜品的销售量挂钩

    发布时间:2018/03/02浏览次数:1506

    编者按:菜单设计对于餐厅的经营发展有着重要意义。菜单设计并非菜品的随意罗列,需要注意的是菜单设计的好坏直接与菜品的销售量挂钩,与餐厅的销售业绩挂钩。今天就和大家说说餐厅在菜单设计上应该避免的误区。 ...

  • 学会这十条 助你成为最优秀的素餐店长

    学会这十条 助你成为最优秀的素餐店长

    发布时间:2018/03/02浏览次数:1306

    导语:餐饮经营中,前厅经理或店长的作用不可忽视。要成为一名优秀的餐厅经理必须更好地利用时间,更为重要的是要学会如何管理下属。   否则,前厅经理(店长)就会将时间浪费在解决各种员工问题上。更为糟糕...

  • 【素食营销】餐厅怎样做好节约 不影响生意

    【素食营销】餐厅怎样做好节约 不影响生意

    发布时间:2018/03/01浏览次数:1335

    开店做好节约是内部管理工作的重心之重。有经验的经营者都知道,生意再好的店如果节约不到位其利润是会大打折扣的,甚至还会亏损。     然而节约又是相对的,任何事物过度了都不利于经营,又特别是餐饮业...

  • 餐厅消费群定位 以认同感为先

    餐厅消费群定位 以认同感为先

    发布时间:2018/03/01浏览次数:1323

    近年来,餐饮市场出现了越来越多定位时尚的个性餐厅,甚至有些餐饮“老家伙”也重新焕发了青春。在商场店,可以看到的吃饭场景都是年轻人在排队。所以,“抓住年轻人,他们才是餐饮消费的主力军”几乎成了餐饮人毋庸...

  • 大智若愚–盘点奇葩“傻子经营方式”所蕴含的智慧

    大智若愚–盘点奇葩“傻子经营方式”所蕴含的智慧

    发布时间:2018/02/08浏览次数:1242

    虽说“无奸不商”,但是有时老实人的“傻子经营方法”也能带来意想不到的收获。正所谓大智若愚,这不是没有道理的。下面这些餐    饮老板看似傻子的做法,实际上却隐含了大智慧。 餐厅消费超过20元受罚 有一个人要到...

  • 【素食营销之—】素食餐厅顾客定位分析

    【素食营销之—】素食餐厅顾客定位分析

    发布时间:2018/02/08浏览次数:7443

    新开素食餐厅之前,必须要对周边的顾客做一个定位分析,以帮助决策餐厅的经营模式。

  • 【素食开店】出品种类越多越好?素食出品的设计之道,素食餐厅管理者不可不知!

    【素食开店】出品种类越多越好?素食出品的设计之道,素食餐厅管理者不可不知!

    发布时间:2017/09/19浏览次数:1200

    素食出品的三味与五化,值得好好深思。

点击这里给我发消息