【素食厨师培训】5月14日，广州素食学校第二期初级班学员教学回顾

 2018年5月14日，迎来了广州素食学校第二期初级素食厨艺师培训班的学员。千里迢迢，共聚于此。

入学报到

学员入学报到，办理入学手续

素食概论

衲木错校长的素食概论课

新生入学第一天的上午，依然是衲木错校长讲授素食概论课，素食的定义、素食的历史源流、东西方国家素食的差异，素食的分类等等，一系列的知识。让学员们从根源去了解素食。素食厨艺师的应该建立的素食思维，素食厨艺师应该重视的几大点，应该做到以下几点：

1.好好运用现代科技，将现代厨房设备更好的运用于素食中。

2.应该从原材料入手，从而更多的创新、研发。

3.技艺必须要扎好根、练好基本功，打好底子，才能在未来的路走的更广。

进一步又分析了未来素食的发展趋势，素食行业对人才的需求等，让同学们看到了素食前景的广阔。好好将自己沉淀下来，不断历练，成为素食行业真正可以上战场的人才。

军校游学

5月14日下午，学校安排的是军事素养课程及黄埔军校游学。传承黄埔军校精神，黄埔军校为理想艰苦奋斗的精神。

学员前往黄埔军校游学

军事素养李老师为学员们讲解黄埔历史事件

内务整理

宋老师为学员示范如何拥有一款“豆腐四方被”

学员们马上动手，恩，这个技能不错

充实而丰富的一天就这样结束，明日精彩继续。

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图文|广州素食学校

[责任编辑：广洁]