素食有什么好处？提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了宗教的理由，有人则是为了健康，更有人二者兼顾，一举两得。其实，素食的好处极多。至少具有下列十大益处：

    1) 益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。诸葛长青：吃素食者都健康长寿。

    2) 体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。

    3) 降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。

    4) 减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。

    5) 较无寄生虫之类。条虫及其它好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。

    6) 减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。

    7) 易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。

    8) 价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。

    9) 合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。

    10) 富于变化。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。

介绍一些素食名人：

素食 科学家

经典物理学的集大成者英国物理学家 牛顿
进化论的创立者英国生物学家 达尔文
相对论的创立者美国物理学家 爱因斯坦

素食 思想家、宗教家、文学家和诗人

古印度 释迦牟尼佛
中国佛教禅宗六祖 惠能大师
中国南朝 梁武帝
中国唐代著名诗人 王维
古希腊哲学家 毕达哥拉斯、柏拉图、苏格拉底
意大利文艺复兴时期的画家及科学家 达芬奇
英国作家 莎士比亚
英国剧作家 肖伯纳
法国作家、思想家 伏尔泰
法国哲学家及文学家 卢梭
德国作曲家及戏剧家 瓦格纳
德国音乐家 阿尔贝特•施韦泽
俄国作家 托尔斯泰
美国散文家及诗人 梭罗
美国民主政治家及科学家 本杰明•富兰克林
印度著名诗人 泰戈尔
政治家和社会活动家
印度民族领袖及非暴力主义倡导者 圣雄甘地
英国 黛安娜王妃和查尔斯王子
缅甸前首相 吴努

素食 运动员

奥运会田径冠军 卡尔•刘易斯
奥运会“铁人三项”四次冠军获得者 大卫•史考特
网坛名将 小威廉姆斯

素食 演艺界明星

奥斯卡影帝 达斯汀•霍夫曼
好莱坞女星 那塔丽•波特曼
摇滚音乐人 布莱恩•亚当斯
流行乐手 瑞奇•马丁
影星 布莱德•彼特、莱昂那多•迪卡普里奥

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 广州素食学校：名人都在吃素食，你也赶紧行动吧

【素食文化】日本素食文化的渊源与发展

【学校简介】

广州市素食职业培训学校（简称:广州素食学校），于2015年筹备，正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

【办学宗旨】

 “培养素食人才，弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人，现有五大专业：素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信：186-6480-3179

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