素食厨艺专业
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如何从喜欢素食到专业厨艺师?新的一年圆您素食厨艺梦

发布时间:2019/07/12 素食厨艺专业 浏览次数:668

如今,

越来越多的人喜欢上了素食,

并且想进入素食行业。

但 是

很多爱好素食的人群却因

专!业!不!对!口!

毫无经验的进了厨房。

新手悲催经历


新手学徒在厨房里花了几年的光景,一边工作,一边学习。从切配到打荷,都要师傅手把手教。单单就切配,有的学徒就在砧板上落了不少血泪。因为厨房似战场,特别是素食,为了让顾客吃到新鲜美味的素食,切配就需要在很短的时间内完成大厨下达的切配工作指令,而毫无经验的学徒只能是在不断的“切手”中成长。

如何从喜欢素食到专业的厨艺师?


选择专业的素食学习平台有助于集中、高效的学习素食烹饪技能,从素食理论学习到厨房的刀工、锅功等基本功的实操练习,通过考核后可以顺利的进入校企单位进行实训和实习。与广州素食职业培训学校合作的校企单位有近两百家,大部分校企单位都是人才紧缺,特别是专业的素食厨师,所以素食厨艺师有广阔的职业前景

广州市素食职业培训学校2020年圆您素食厨艺师梦

广州市素食职业培训学校

素菜烹饪专业厨艺师班报名现已开启!

技艺切磋 技能深造 充实生活

无论你是有志于学习专业素餐厨艺技术的小白,还是想在素餐厨艺道路上深造的发烧友,甚至是已经拥有证书的素厨达人,广州市素食职业培训学校专业化、规范化、系统化的烹调技能教学都将使你拥有全新收获!

365天,1000多个课时 ,阶段式系统化教学 

1.基础阶段(约三个月)在校系统学习知识、技能,全天候驻校老师指导教学。 

2.实践阶段(约三个月)在实训基地单位实践学习,在实践学习期的老师指导下,由驻校老师巡回指导考核。 

3.提高阶段(约六个月)在学校实训基地单位提高学习,全天候实操培训,由提高学习阶段指导老师现场带领,驻校老师巡回指导考核。此阶段补助原则上每人每月不低于3000元。 轻松赚回学费,让你0元学素食~ 

4.考核结业阶段。

通过本次课程结业考核的学员,将获得素菜烹饪专业厨艺师班结业证书。

课程大纲

消防安全教育

·食品安全教育

·爱国主义教育

·素食概论学

·素食健康学基础

·素食养生学基础

·素食烹饪学

·素食食材学

·场所设备与安全规范操作

·素食烹饪基本功理论与实训

·素食烹调技法理论与实训

·素食餐厅游学

·实践学习期岗位实训

·提高学习期岗位实训

·岗位实训总结与综合复训

·结业考核(理论+实操)

专业师资团队为你授课

衲木错

男,资深传媒人、素食产业研究者、素食营销网主编,蝉友圈文化总裁,西北大学佛教研究所顾问。广州市素食职业培训学校校长。

叶锦如

女,从事素食营销管理工作多年,商务英语翻译专业方向教育背景,国际物流国际代理工作经验。广州市素食职业培训学校常务副校长。

温文辉

男,广州市素食职业培训学校教务部副主任,世界素联素厨专委会副主任,素食厨艺专业高级讲师。全日制大专学历,著名粤菜厨师,2007年由荤转素,当代素食菜品研创专家,素食营销论坛厨艺大赛专家评委,先后在国内多家素食机构担任行政总厨。

李国贵

男,国家执业烹饪教师,国家公共营养师三级,国家中式烹调师技师,近三十年厨师经验,现任广州市素食职业培训学校教务部组长。

刘玉国

男,东北豆腐世家五代传人,曾任大蔬无界豆腐坊的掌门人。十一岁开始与豆子结下不解之缘,五十余年豆腐制作经验,专注于豆腐制作每一个细节,堪称当代豆腐工艺匠人。传承与发展出一套特有的豆腐制作大法,并将设备定制化、技术数字化以及操作标准化,不仅保证传统手工的质感,还有利于长久传承与拓展。广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师。

宋天波

男,广州市素食职业培训学校素食厨艺专业讲师,世界素联素厨专委会理事委员。素食餐厅厨房烹饪与管理经验,现任素猫出品研发中心首席研发员。

广州市素食职业培训学校厨艺专业教研室所有成员名录:温文辉、宋天波、黄婷婷、马伟、关应秋、林立存、王立军、伍俊杰、陈勇、高佩芝、王志贤、李洪泽、黄建会、卢杨、白彦峰、周永江、方毅彬、崔子良、黎志目、陶绍春、李永明、施万强、陶绍春

课讯信息

课程信息:

日期:  2020年2月12日-2021年2月28日 (一年制)

其他排期:

2020年5月6日-2021年5月5日
2020年7月28日-2021年7月31日
2020年10月22日-2021年10月31日

入学要求:18至50周岁,高中或中技以上文化程度,无不良嗜好,对素食理念认同、有素食文化爱好、职业追求。

价格:  学费14800元,食宿费3000元 ( 实习期薪资每月3000+,轻松赚回学费,让你0元学素食!)

地点: 广东省广州市黄埔区长洲洪福市新街六巷12号广州市素食职业培训学校(毗邻黄埔军校)+实训基地

报名流程

①咨询招生老师了解课程、确定适合的班级

②报名表填写、提交 

③教务部老师通知报名确认后、进入素校商城支付学费

④教务部老师发送入学确认、报到通知

⑤学员开学准备、题纲预习

⑥正式报到、入学

⑦开课、学习

联系老师

吴  老  师

手机/微信: 185-8851-7589

张  老  师

手机/微信:186-6571-9056

陈 老  师手机/微信:136-1019-5347

崔 老  师手机/微信:151-0200-0013

2019素校学习报名表

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广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务,现开设有专业素食厨艺师班、豆腐制作精进班、轻素食厨艺班、纯素烘焙班、纯素面点师班、家庭素食厨艺(周末)班等专业课程,并与广州蝉友圈文化传播共同创办了素食投资研修游学班、素食餐饮管理游学班等延伸课程。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
想了解更多关于素食招聘、素食加盟、素食菜谱、素食论坛等信息,敬请关注广州素食学校!

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