【素食传播】国庆假期高校素食联盟委员会组织广东素食协会骨干赴广州市素食职业培训学校学习交流，同学们都认为大开眼界大受裨益，这才是专业的素食！

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短暂几日，却有着如此大的改变，如此多的收获。

        2017年10月6日，来自于华南师范大学、广州大学、南方医科大学、广州中医药大学、井冈山大学，广东第二师范学院，惠经等七所高校的十二名同学相聚于美丽的长洲岛，相聚于广州市素食职业培训学校。

        10月6日下午，来自于各大高校的十二名成员一同前往黄埔军校参观。

        黄埔军校是近代中国最著名的一所军事学校，培养了许多在抗日战争和国共内战中闻名的指挥官。是孙中山先生想要通过创建革命军，挽救中国的危亡而创办。

        前往黄埔军校参观，让同学们更加深刻的体会到今日自己的幸福生活来之不易，革命先烈用鲜血换来了今日我们的一切，带来了和平与幸福。

广州市素食职业培训学校是全国政府批准的唯一一所素食学校。广州市素食职业培训学校作为素食产业的黄埔军校，以培养新时代的优秀素食人才为己任，不断努力。

 游览黄埔军校旧址

黄埔军校合影 

        10月6日晚，同学们开启了一场座谈会，关于自己为何选择素食，自己的素食梦想及当代高校中素食协会面临的问题进行了探讨。

       这次活动的发起人，华南师范大学的倩倩同学说道：“参加这次活动想要整个华南地区的高校素食协会成员来学校学习。

        素食协会成员对于素食认识不足，素食协会的活动也都是比较表面的活动。对于素食文化的认识很少。想要让同学们对于素食有一个真正的认识，对于传播素食更有信心。

        想要让他们对于素食的认识更深，对于素食协会的发展也会更好。

        深入学习后，自己也会坚定信心要一直吃素。能跟家人坦白，告诉他们我选择了这种饮食方式。

        这次的学习主要是理论方面，比如以往我们在招新时会被问到：‘植物也有生命啊，为什么要吃蔬菜啊？’这类问题时，我们就会语塞。这些种种的问题。我们的干事就答不出来。我们想要通过学习让同学们对素食更深入的了解，以后遇到这种问题可以轻松面对。”

        其他同学也发表了自己的想法及自己的素食经历。

        有的同学是受家人或者朋友影响，有的则是因为观看公益影片后感受到吃肉对动物的残害故而吃素，有的因为健康或是环保等种种因素。

        素食学校教务部副主任温文辉老师对同学们提出的问题做出了解答。

        2017年10月7日上午，温老师就同学们提出的素食烹饪相关问题给大家带来了一堂生动有趣的课程，就同学们现阶段遇到的问题做出了解答。同学们表示收获颇丰。

        10月7日下午，温老师为同学们展示了素食烹饪的实操技法。数道美味的素食让同学们赞不绝口。

豆豆同学自己动手碾磨沙拉酱中所需芝麻

品尝美味营养的素食

10月7日傍晚，同学们在珠江江畔环长洲岛骑行。欣赏沿途美景。

        10月8日，同学们迎来了广州市素食职业培训学校衲木错校长教授的素食文化课。课堂以座谈的方式在素食学校二楼电教室举行。

        衲木错校长以赵州茶配以刚从西藏领团朝圣带回的纳木错湖的圣水，以圣湖之水泡茗茶，不胜妙哉。

素校素月饼，圣水沏好茶，畅谈素食文化

        同学们请教道：

        我们学生怎么经济又营养地合理安排自己的日常素食饮食、高校素食协会社团本身如何发展与进步、有机食品（农场品）的现状和未来趋势、展望、想要将素食与自己终身事业结合，如何去做？有哪些工作可以选择？

        衲木错校长一一做出了解答。

专业系统的素食文化知识令同学们聚精会神

        衲木错校长就素食的历史源流、素食的分类、素食的文化内涵等方面做出了详细的讲解。

        在如何将素食与自己的终身事业相结合这一问题上，校长说到了目前素食行业缺乏人才的情况，包括素食研究领域的学者，素食产业的企业家，素食厨艺大师，素食传播者、从事素食影视的专业人才等。

        下面让我们来看看部分同学们的分享。

        同学们通过这两天的学习，对素食烹调、素食文化、素食现状和素食行业中需警惕的陷阱等重大议题有了更加深刻的认识。更加明确了自己的人生方向，对自己未来的素食之路更加有信心，更加坚定了自己的步伐。希望这群快乐有爱的孩子们在未来的道路上一直坚持，早日实现自己的素食梦想！