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保护心脏的34种素食,值得收藏!

发布时间:2019/09/16 素食养生 浏览次数:34

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心脏是最受累也是最容易出问题的器官之一。据统计,我国每年因心脏病猝死的人数达到54.4万,相当于一个小城市的人口总和。
调查数据显示,食用蔬果可有效降低心脏病达30%,运动则是14%。
下面介绍的这跳动的心34种素食,
记得常吃,对心脏好。

杏仁
它包含植物固醇,
长期食用杏仁可减低坏胆固醇,
减少罹患心脏病的风险。

亚麻籽
自然界中亚麻酸含量最高的物种,
具有降血压、降血脂、预防冠心病等作用。

番茄
丰富的番茄红素保护心血管,
减少心脏病发作。番茄中的尼克酸,
能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,
有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

番薯
碱性食品,含高纤维素,滑肠通便,
还可中和人体内所累积过多的酸性,
所包含的胶原及黏液多糖类物质,
可预防动脉血管硬化与保持血管弹性。

菠菜
包含叶黄素抗氧化物,
预防血管阻塞
所含维生素可强化骨密度。

迷迭香
不单是香料,据《神经化学杂志》调查,
迷迭香的鼠尾草酸可有效降低中风概率40%。

蓝莓
属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、
高维生素的水果,具有防止脑神经老化、
强心、软化血管、增强人的肌体免疫等功能。
野生蓝莓比种植蓝莓多出26%抗氧化物。

绿茶
是世界上最有力的抗氧化剂来源之一,
包含人体所需要的抗氧成分——茶多酚、
咖啡碱等多种成分,可以帮助解除油腻,
有预防和抑制肥胖,
并对心血管类疾病如冠心病、高血压有益。

黑巧克力
可可中包含天然营养黄酮类,
促进血液流通大脑,加强记忆力。

萝卜
荷兰曾针对萝卜进行研究,发现
β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会,
其茄红素也可预防心血管疾病。

梅子
含丰富的膳食纤维,包括水溶性纤维,
可减缓消化速度和快速排泄坏胆固醇,
帮助血液中的血糖和胆固醇控制在最理想水平。

全谷类
如燕麦、糙米等,具有抗血脂成分、
高水溶性胶体、营养平衡的蛋白质,有益健康。

鳄梨
含维生素E和C、钾、植物纤维和叶酸盐等,
所含的脂肪属于不饱和也可保护心血管系统。

核桃
含植物n-3脂肪酸,维他命E、镁、叶酸等。
据查,100个核桃含有39.2毫克的胆碱,
胆碱是少数能穿过“脑血管屏障”的物质之一。

姜黄
姜黄素可预防类淀粉斑在大脑中堆积,
类淀粉斑被视为是造成罹患老人失智症的主因。

黑豆
微量元素如锌、铜、镁、硒等含量很高,
对降低血液粘稠度或延缓衰老等非常重要,
每天吃三安士的黑豆
可减低38%患心脏病概率。

苹果
包含的槲皮素,可降低心脏病、
老人失智症和帕金森症等,
红苹果含有更多抗氧化物,
抗炎症与食疗效果更好。

黑木耳
含抗血小板凝结物质,对动脉硬化、
冠心病及阻塞性中风具保健效果。

石榴
石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,
有助消化、抗胃溃疡、软化血管、
降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。

白菜
含有丰富的钾,
保持肌肉和神经健康,降低血压。

花生
美国科学家在花生中发现了
生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,
是治疗动脉粥样硬化、
心脑血管和肿瘤类疾病的化学预防剂。

花椰菜
含有定量的类黄酮物质,
对高血压、心脏病有调节作用。
它也含有萝卜硫素,对肺癌、
食管癌等癌症作用明显。

奇异果
含有丰富叶黄素和维生素C,
能降低心脏疾病风险。

橄榄油
橄榄油通过降低高半胱氨酸防止炎症,
减少对动脉壁的损伤。

洋蓟
高营养蔬菜,
含有多酚类化合物如菜蓟素、
黄酮类化合物等,
有促进氨基酸代谢和降低胆固醇、
防止动脉硬化、保护心血管等作用。

辣椒
含有高氧化剂,
其维生素C的含量比橙和柠檬等更高。
辣椒素可帮助人体燃烧脂肪,
刺激新陈代谢,是天然的“血清剂”。

生姜
姜有保护心脏、预防胆结石等功效。
人体在新陈代谢时会产生氧自由基,
促使人体衰老,姜能够取得抗衡作用。

肉桂
含有丰富抗氧化物,
可预防凝血块和降低坏胆固醇。

无花果
含丰富钾、镁等元素,所含脂肪酶、
水解酶等也有降低血脂和分解血脂的功能,
减少脂肪在血管内的沉积。

蘑菇
含酪氨酸酶,降血压、降血脂,
适合肥胖者和老人食用。对抗癌具食疗作用。

香蕉
含有大量的钾镁离子,
其中钾离子具有调节体内水和电解质平衡,
制约神经肌肉的兴奋冲动以及保护血管、
降低血压和中风的发生等作用。

蔬果汁
美国调查显示,
常喝果蔬汁的人患心脏病的概率明显下降。

豆腐
可降低坏胆固醇水平,
减少心血管疾病发生的危险性。

黑芝麻
含有强力抗氧化成分,
可减缓衰老,使头发乌黑;
黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂,
可维持血管弹性,预防动脉粥样硬化。



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