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【校企风采】首家共享素食餐厅——艺素界素食–广州素食学校

发布时间:2020/01/15 素食餐厅 浏览次数:513

艺素界素食餐厅——旨在为消费者提供更好的产品服务和价值,我们致力于人与自然万物和谐共生,一起用温柔的方式撼动世界~ ​​​

全球首家区块链技术落地运用管理的共享素食餐厅《艺素界》团队成员有:中国特级厨师‍潮汕十大名厨之一,中国素食界泰斗陈老师及学徒。西餐有泉州五星酒店林老师及学生。市场运营管理有区块链技术大咖。艺素界以一颗创造艺术的心境来研究制作素食,把艺术做在餐盘里。

艺素界采用优质的素食食材

为大家分享一下我们餐厅与众不同的地方以及食材。

首先大米选自东北原产地农家自种大米,食用油采用东北非转基因大豆油。农家花生油,现磨香油。尤其是来自秘鲁进口的藜麦,是美国宇航员太空级食品,被誉为“粮食之母”。藜(读音lí)麦(学名:Chenopodium quinoa Willd.)是藜科藜属植物。穗部可呈红、紫、黄,植株形状类似灰灰菜,成熟后穗部类似高粱穗。原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性,生长范围约为海平面到海拔4500米左右的高原上,最适的高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区。 

藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白,其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%,还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。

腐竹,也是精选非转基因黄豆,用传统工艺加工制作而成。产品远销俄罗斯,乌克兰,加拿大,日本,韩国,东南亚等国家。

麻辣烫的面条,来自厦门生产的高端“蒸大师”牌大师揉面,通过选用国内外最优质的小麦面粉,结合传统手工线面工艺,经“三醒三压”,在控温、控湿、无尘环境下精心呵护24小时,使得面条完全具备手工线面的柔软、筋道、爽滑、养胃、易消化等优点,广受市场好评。

印度鹰嘴豆:鹰嘴豆起源于西亚、地中海沿岸和埃塞俄比亚,分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地。生长于海拔约2000-2700米。鹰嘴豆有较好的药用价值,其主要功用为补中益气、温肾壮阳,主消渴,解面毒和润肺止咳。籽粒可用于防治胆病和糖尿病以及治疗失眠和预防皮肤病,还可作为利尿剂和催乳剂。茎、叶和荚上的腺体分泌物对支气管炎、黏膜炎、霍乱、便秘、痢疾、消化不良、肠胃胀气、毒蛇咬伤和中暑等疾病有较好疗效,还能降低血液中的胆固醇含量。 红菇:来自福建省三明和南平地区,红菇有非常高的药用价值,具有抗氧化性、延缓衰老、滋补养颜等药用功效。还能预防消化不良,提高免疫之功能,一般人都适合食用,尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。

地址:泉州市丰泽区城东街道中骏世界城SOHO1号楼171-175

联系电话:18876522688



校企合作联盟介绍:

广州市素食职业培训学校是中国历史上第一所专业素食学校,以“培养素食人才,推动素食产业发展”为宗旨,开办三年多来, 设置了素食厨艺师基础班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、公共营养师暨素食营养培训班(考证)、素食食材学培训班、素食烹调学与素食调味技法培训班、素食厨师长班、家常与养生素菜培训班、素食店长班、佛教文化旅游领队培训班等课程 ,同时承接举办第10、11、12届素食营销论坛,培养了大量的素食专业人才。

为充分发挥校企双方的各自优势,建立深层次、全方位的战略合作伙伴关系,本着“优势互补、资源共享、互惠双赢、共同发展”的原则,自2020年开始发起全新的校企合作联盟项目,素校与各素食企业建立长期来往、友好紧密的合作关系,共同推动素食产业发展。

合作期间,广州素校学校将提供:设立合作单位认证牌匾、人才支持、推广支持、活动支持、经营支持、特色食材供应支持等。

校企合作项目正持续扩展,想加入校企合作战略联盟,请联系广州市素食职业培训学校校企部:

【联系方式】

常如 18666078629(同微信)

杰怡 13531828836(同微信)

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