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钟南山:该多吃素了!唇齿留香的20道素食菜谱,拿走不谢!—— 菜春笋豆腐羹

发布时间:2020/02/15 素食菜谱 浏览次数:898

 荠菜春笋豆腐羹 

-材 料-

竹笋三小根、荠菜100克

嫩豆腐250g、芝麻油少许

枸杞、玉米淀粉

胡椒粉、盐适量

-做 法-

1. 荠菜洗净焯水控干切末,竹笋剥壳洗净切滚刀块焯水,豆腐划块备用

2. 起油锅,七成热时下豆腐翻炒片刻

3. 倒入开水煮半分钟下竹笋和荠菜末,煮半分钟根据自己口味加盐

4. 二勺淀粉加水调好倒入锅中,边煮边轻轻搅动

5. 加入适量泡发好的枸杞,再次沸腾就可以关火了



来源:网络


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广州 广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有:专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。

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