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香煎蕃薯餅——广州素食学校
发布时间：2019/03/07 素食菜谱 浏览次数：1050
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準備時間 1小時內
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份量 3-4人
食材
蕃薯，雖然是一種平民食材，但它的營養價值很高，含有豐富的纖維素，而且熱量低，可以說是減肥恩物。除了常見的蕃薯糖水、烤蕃薯，這個食譜加入了糯米粉，做成蕃薯餅，口感煙韌且香甜，當作小食一流！
步驟：
1. 蕃薯去皮，切薄塊。用中大火隔水蒸至軟身，約30分鐘。
2. 蕃薯用叉子壓成蓉，加入糖拌勻。
3. 分兩次加入糯米粉，搓成麵糰。如果麵糰乾的話，就加少許水，反之，如果麵糰仍濕，就酌量加糯米粉，直至成糰。
4. 灑少許糯米粉在檯面上，把麵糰搓長條形，切成6-10等份，用手搓成圓球，再用手壓扁約1cm厚。
5. 在麵糰的一面灑上白芝麻，輕輕按壓。
6. 燒熱平底鑊，倒入油，慢火把兩面煎至軟身和金黃色，即成。
广州市素食职业培训学校2015年筹备，正式创建于2016年，全称广州市素食职业培训学校，坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由蝉友圈与业内精英共同创办，是中国首家政府批准设立，是中国历史上第一所素食专业学校，也是迄今为止中国唯一的素食专业学校。
【办学宗旨】
“培养素食人才，弘扬素食文化”
【学校任务】
“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”
【报名流程】
→“填写报名表”，填写后提交；
→报名资料教务审阅确认；确认通过后通知交费；
→学校通知入学前准备事宜；
→报到、开学。
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