素食学校素食文化区
您现在的位置:首页 > 素食学校素食文化区 > 素食养生 > 吃素不是矫情,是保命,是健康的安全带

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>

吃素不是矫情,是保命,是健康的安全带

发布时间:2020/02/17 素食养生 素食文化 浏览次数:447

《黄帝内经》引《上经·尚时》曰:“瘟之至也,非江海鳞甲之类而不生。疫之至也,非虫兽毛羽而不存。”

早在2010年,钟南山院士在接受记者专访时表示,大约有60%—80%,甚至更接近80%的人类新的传染病来自于动物。

许多传染性疾病有“人畜共患”的特点,就是说,一部分动物会得的病,人也能得。其中的原因,就是动物和人类身体的相似性。

如今,疫情当前。2月2日,钟南山院士在接受记者采访时表示,研究基本支持病毒来源于蝙蝠。2月7日,华南农业大学官方微信发布消息称,最新研究表明,穿山甲为病毒潜在中间宿主。

穿山甲和蝙蝠,本是两个毫不相干的物种,生态位不同,生活习性没有交叉,怎么会联系在一起呢?中科院昆明研究所的专业人士表示,由于人为因素,它们可能在圈养和非法经营运输过程中有交集,也有可能它们中间还有其他动物作为传播者。中国工程院院士陈焕春也表示,新冠病毒可能存在多个中间宿主。

一位资深病毒学专家强调说,病毒的源头是人类目前认知范围内所不可及的目标,到底是病毒传给了蝙蝠,还是蝙蝠传染给了其他野生动物?甚至蚂蚱、蛇、黑猩猩、海鲜都可以感染冠状病毒。“极为复杂,溯源没有极限。”

_
那我们该如何保护自己?
说真的,素食更安全!
_
_

显而易见,植物与人类身体的相似性远远小于动物。所以相较于以素食为主的饮食结构,以肉食为主的饮食结构的确会有更大的健康隐患,而其中对野生动物的偏爱又有更大的风险。

2014年,《营养素》(Nutrients)期刊发表了一篇文章,涉及157个国家和21种癌症,作者得出结论,与癌症相关性最强的两种因素,一个是动物性饮食,一个是吸烟,而吃肉和烟草对于癌症的“贡献”几乎是相当的。西方媒体惊呼,“肉类是新的烟草!”

人在恐惧、愤怒或紧张时会自体中毒而得病;动物无异于人类,在危险的情况下,其体内的化学平衡会有极大的变化,产生强烈的毒素。当它们面临屠宰,为了活命极度挣扎时,体内的多种激素尤其是肾上腺素会异常分泌,死后,大量的激素便留在肉中。

另一方面,当活体被杀后,尸体中的蛋白质会凝结并且产生自我分解的酵素。不像植物,细胞壁坚硬且循环系统单纯,腐败很缓慢。很快,在肉类中一种变性物质就显现了。医学检验证实:肉类腐坏所产生的细菌,少则每公克10万个,多则每公克9000万个,普通烧煮的温度不能全部杀死这些细菌。肉中的病毒很多在高温、高压、低温、X光或紫外线处理后仍具有生物活性。

而在现在的人工环境下,为了加快畜生的生长速度,提高饲养动物的产肉率(产蛋率、产奶率),动物也成了化学添加剂和各种化学药品总的汇集之地。

而就肉食本身而言,肉食中的动物脂肪含有大量的饱和脂肪酸,长期食用容易引起胆固醇过高及心脏血管方面的疾病。高动物蛋白的饮食,往往导致人体分泌更多的钙、草酸和尿酸,这三种物质也是肾结石的主要成分。

钟南山院士在一份报告中就建议大众:不熬夜,多吃素,提升免疫力,让身体内部运行正常、有序。

来源:网络


此图像的alt属性为空;文件名为00-17-1024x221.png

广州 广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有:专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。

此图像的alt属性为空;文件名为微信图片_20180904190532-2-2-13.jpg
扫码关注素食学校微信公众号
查看更多课程信息
此图像的alt属性为空;文件名为¥ᆳᆭ₩ᅠᄀ¥ᄂヨ₩ルᆵ-1024x576.png

点击这里给我发消息