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【素食问答】素食者得不到足够的蛋白质?|素食营养

发布时间:2020/02/19 素食问答 浏览次数:416

素食者得不到足够的蛋白质

坚果,豌豆甚至西兰花都含有健康的蛋白质。

西兰花还含有维生素C和锌——两者均可增强免疫系统。另外,一杯羽衣甘蓝含有约2.5克蛋白质。

除此之外,豆腐和其他大豆产品都富含蛋白质。

“每100克熟鹰嘴豆可提供每日蛋白质的18%,每日纤维的30%,每日叶酸摄入量的43%和微量矿物质锰的52%,”植物心脏病专家说  。

武术和特种部队教练詹姆斯·威尔克斯(James Wilks)在说,许多人正在采用植物性饮食来获得更好的营养。



来源:网络


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广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

现开设的班级有:专业素食厨艺师班、豆腐制作与豆腐菜品培训班、素食食材学班、素食烹调与素食调味技法培训班、素食厨师长班、素食健康暨公共营养师培训班、家庭健康养生素食班、素食研学领队培训班、禅修研学领队培训班等多个专业课程。

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