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【素食健康养生菜谱】新型肺炎时期: 喝好糙米粥

发布时间:2020/03/14 素食菜谱 浏览次数:377

一场疫情的爆发牵动着无数人的心,秉承“自己是健康的第一责任人”的理念,如何在日常饮食中做好防护?

让我们看看刘力红老师对此给出了怎样的建议……

非常时期虽然需要非常的方法,但平淡、平常中的呵护,往往亦会著显神奇!

根据一线的资讯,此次的疫情除主战场在肺,绝大多数还牵涉到脾(胃),也可以说湿浊困遏,是主要的病机,而湿浊困遏,首先影响的也都是脾!

因此,除了医药的治疗外,呵护好脾肺,无疑也将影响病情的预后。那么,如何在日常的饮食中关照好脾肺呢?这里提一点小小的建议。

根据《素问》的经验,五脏的养护很重要的方面是善用五谷,而稻为肺谷,因此,把大米吃好,就会起到养肺的作用!那如何叫把大米吃好呢?大米中最养肺的部分又在哪呢?在表皮的部分!

因为肺主皮毛,所以,表皮的部分最与肺的功用同气,故而最能助益养护肺的功能。从目前的现实状况,糙米保存了表皮的部分,而精米的表皮就所剩无几了。因而把大米吃好来,当然就指的是吃糙米了。

糙米养肺是无庸置疑的,但这个时候吃糙米还需要照顾到脾,脾受湿浊困遏,已然步履艰难了,怎么样才能帮它一把呢?这就需要香的东西,因为香能醒脾、香能化湿、化浊,就这一把便将脾带出了“泥潭”。

具体方法

一.糙米适量,取一半于锅中炒香炒黄,然后与另一半混合后放入锅中(砂锅为好,没有的话其他锅也行);
二.生姜三片,红枣数颗;
三.水适量;
四.武火煮开后,以半文半武火(中火)继续煮至米熟开花,即可(大约二十分钟)。

以喝米汤为主,有乏力和身体酸困,甚至发热者,宜喝热一点,喝后盖被子捂一些微微汗。剩下的米粒慢慢嚼碎吃下,因为糙米比较硬,所以也可选择用高压锅。

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