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【素食养生】它是餐桌上的”天然消炎药”,夏季多吃,增强抵抗力~素食食材

发布时间:2020/06/28 素食养生 素食食材 浏览次数:426

这个季节温度特别高,也很容易滋生细菌,孩子一不小心就会感冒,大人也同样如此。给大家推荐一款食材,它是食物中的“消炎菜”,夏季多吃,增强抵抗力,它就是平菇!
平菇的功效与作用
1
增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有抑制作用,且具有免疫特性。
2
降低胆固醇
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。
3
舒筋活血
平菇有追风散寒、舒筋活络的功效。可防治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4
延年益寿
平菇优于动植物食品。是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。
5
促进大脑发育
平菇对促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。
这样吃营养价值最高
对平菇最理想的食用方式就是做成汤或用大火炒制,这样其中的水溶性营养物质就可以被吃进去。
或者用橄榄油将平菇、甜红辣椒、豆腐煸炒一下,放在米饭上就着吃,能够提供丰富的蛋白质。

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