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一名素食厨师都需要学些什么?后疫情时代,懂得这几点,让您的身价翻几番!

发布时间:2020/07/16 素食问答 浏览次数:64

在很多人的眼里,学厨艺无非就是学好一门技术,会做一些好吃的菜就行了,其他的都不重要。在传统的餐饮行业里,一名厨师能把菜做好吃确实也算合格了。

但是,对于一名素食厨师来说,把菜品做好吃只是基本的要求。相对于餐饮价值来说,素食更重要的是它的文化价值、环保价值和健康价值。

自新冠疫情爆发以后,保护野生动物成为人们关注的一个焦点。再加上不断产生的自然灾害和现代疾病,社会大众的环保意识和健康意识越来越得到提升。在这样的时代背景下,本身包含着环保、低碳、健康、动物保护等普世价值的素食会得到越来越多人的认可。

这是素食发展的一个契机,但同时也对素食厨师们提出了新的要求。那就是一名素食厨师如果想要顺应今后素食产业的发展趋势,那他除了能做一手好菜之外,还必须对素食的这些环保、信仰等精神层面上的价值和健康养生方面的价值有透彻的理解,并能把这些普世价值融入到自己做的菜品之中,给顾客带来更高尚、更健康的用餐体验。

看到这里,可能很多想学素食的朋友担心了,素食厨师原来要学这么多东西。既要能把菜做好吃,还要把菜做得有文化、有意境,做得健康。这样的素食厨师去哪里找啊?

不用担心,为了顺应时代的发展,适应市场的需要。广州市素食职业培训学校经过多年教学实践的累积和对素食产业深入的研究,特开设包含了职业素养、素食健康学、烹饪工艺、菜品教学与实操等14门专业课程的素食厨师基础班。

我们为想学素食厨师的人群提供全方位的专业培训,培养学员成为“素心素艺,德才兼修”的高素质人才,让大家在素食行业里有自己的一席之地!

 

八大核心优势,让您放心选择素食学校!

1、完善的课程体系:根据社会发展和素食餐饮的市场需求,素食学校为素食厨师基础班设置了职业素养、素食健康学、烹饪工艺、菜品教学与实操等14门专业课程。全方位培养学员的综合素质与能力,打造德才兼备的素食人才。

2、正规的培训单位:广州市素食职业培训学校是由当地人民政府审核批准而成立的正规职业培训单位,接受国家人社局的指导和监督。

3、强大的师资团队:广州素食学校聘请在素食行业里的资深大厨、以及有多年餐饮运营管理经验的餐饮人担任授课教师。核心师资队伍有多年素食餐饮的实战经验。

4、优质的文化建设:广州素食学校由学习传统文化的团队来发心组建,在学校师生的日常工作和学习当中落实优秀传统文化的价值观,以传统文化营造学校良好的学习风气。

5、广阔的实训基地:广州素食学校与大量珠三角以及其他地区的素食餐厅建立了长期稳定的校企合作关系,对于已经完成在校学习阶段的素食厨师基础班的学员,学校可为学员在多家素食餐厅安排实习岗位,保障学员的校外实习工作能够正常进行。

6、可观的实训补助:实训阶段根据各实习单位的具体标准,学员可获得相应的实训薪资,让你轻松赚回学费,性价比高。

7、权威的行业认证:对于完成所有学习阶段并通过“素食厨师岗位技能水平评价考核”的学员,学校为其颁发“初级素食厨师证”。

8、丰富的人脉资源:广州素食学校聚集了大量来自全国各地的素食爱好者和素食餐饮人,每年会参与素食营销论坛的举办,以及筹办各种有关素食的研讨会、交流会、素食厨艺大赛等。通过各种有关素食的会议和赛事,学员能够和来自全国各地的素食爱好者们和专业人士一起交流学习,结识全国各地的素食人。

如果你想开或已经开了一家素食餐厅,但是缺乏优秀的素食厨师;如果你有弘扬素食的梦想,想在素食行业里有一片立足之地;如果你想要自己和家人吃得健康,希望做一手好吃健康的素菜。那么素食学校就是你最好的选择!

来源:素食营销网

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广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

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