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【素食新闻】新研究显示:60%的美国人在新冠疫情后,开始了纯素食生活!

发布时间:2020/09/03 新闻中心 浏览次数:158

一项由市场研究公司OnePoll、Eat Just、Inc 共同进行的民意测验显示:自从COVID-19大流行开始以来,60%的美国人开始以植物为基础的饮食。

报告具体显示,新冠疫情流行以来,健康问题是促使他们做出这一改变的首要原因。在全国人口普查中,将近60%的受访者表示,他们非常同意开始全植物的生活。这其中39%的参与者年龄在18-25岁之间,23%的参与者年龄为26-41岁。

谈到购买素食的动机时,50%的人表示他们希望做出更健康的食品选择,其余的人是希望抛弃动物产品,从而开始更可持续的生活。

除此之外,从美国素食餐饮业反馈的数据来看,大多数受访者在早餐时尝试植物性食品的比例明显增高。目前的情况是,有80%以上的人(不一定开始素食)愿意在一周内吃几顿植物性食品。

许多非素食人群,会认为植物性食品并不美味,或者是难以烹饪等问题。但现在的植物基行业,不仅在创造各种美味营养的食物,而且产品更加方便。所以整体情况表明,这种观念需要改变了。

来源:网络

编辑:素食营销网

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