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【素食新闻】加拿大星巴克所有门店都推出了燕麦牛奶,植物基行业向传统食品行业发起猛烈进攻!

发布时间:2020/09/04 新闻中心 浏览次数:23

近日,咖啡巨头星巴克在加拿大所有门店的菜单中都增加了燕麦奶的选项。除此以外,还特意推出了两款新的纯素饮料:燕麦拿铁和苹果燕麦扁平白酒。

早在今年早些时候,星巴克首席执行官Kevin Johnson就表示,推动消费者选择纯素牛奶,是高产业可持续性的一部分。
同时,他表示,在减少温室气体、水和肥料这一块,植物牛奶同样是“解决方案的一部分”。近来,植物基市场之中,不仅仅是植物块,其他的植物基产品同样在快速发展。
前段时间,Impossible Foods刚刚在美国的2000多家沃尔玛超市首次推出了他们的旗舰汉堡。上周,又入驻了美国最大的杂货连锁店Kroger。
植物肉的遍地开花,会减少肉类消耗并降低对工厂养殖肉类的总体需求,美国动物保护协会就表示,“减少肉食有可能终止许多残酷的工业化养殖方式,例如极端的禁闭、过度使用抗生素等。”
于此同时,入驻Kroger、沃尔玛的还有著名植物蛋品牌JUST Egg。据JUST Egg的制造商表示,其旗下的植物蛋正准备扩大销售范围,计划月底进入美国17000多家商店中销售。
Eat Just的联合创始人兼首席执行官Josh Tetrick说,对于美国的家庭来说,JUST的产品正在迅速成为“早餐的一部分”。
不难看到,对于欧美人来说,曾经难以撼动的传统肉蛋奶行业,正在逐渐被植物基产业冲击。毕竟,在健康、环境种种危机之下,有越来越多的消费者更加理智,愿意选择对健康与环境双重友好的食物!

来源:网络

编辑:素食营销网

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