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文殊院香园:食一味闹中取静的淡雅,享一盏隐于尘世的茶香

绿荫红墙里「一见倾心」


       结庐在人境,而无车马喧。穿过熙熙攘攘的街道,靠近文殊院,狂心顿歇,素心渐萌。

      久居成都,文殊院也来过许多次,只晓得著名的张家口洞子凉粉,没想到这里还有一个隐于市的素食餐厅!

 

       一直相信,饮食,是一种人体和天地自然相结合的途径。植物,经过种子、发芽、破土、成长一直到被递上餐桌,经人体轮回再次回归大地。毫无干系的两个物种,有那么一段时间彼此相亲。

        生活中有人认为吃只是生理需求,是为了填饱肚子;有人认为吃是一种精神享受,能感到愉悦和满足;有人则觉得吃是一门艺术,关乎养生之道,关乎生活情趣;其实,只要用心细品,一朵花、一幅画、一片叶、一盏茶、一缕香、一份餐……都有属于其自身的味道。

 

       香园,走过一段红墙绿树的掩映之下,就到了这家深藏在喧嚣闹市中的恬静之地。它以它独有的宁静、温和,在这片繁杂的街区散发着自己令人向往的清净之香。

 

       刚到门口,就看到左边有“茶礼”宣传画,这绘画将成都的茶礼描述得生动又详尽。大门右侧是布施茶水的地方,香园为往来的客人提供了免费的茶水,让往来的客人在饥渴的时候能得享一份滋润。

        推开厚重的红木门,打开了充满禅意的另一片天地。袅袅古琴音绕梁不绝,徐徐微风撩动竹叶迎来一阵沁人心脾的香味。

      走进来,就可以看到这栋建筑的隔层部分有一位穿着素服的女士,安静在店里守候,有茶叶、围巾、口袋等可供游客购买。

食一味闹中取静的「淡雅」


 

       继续往前走,绕过石墙屏风,穿过竹帘照壁,就可以看到香心楼,也就是我们一起用餐的地方。——「心香楼」

       赭红色的廊檐,飞檐雕刻着镂空的图案,在森森绿树和点点红芽的掩映下,显出另一重天地的景色。可能是紧邻佛院的原因,亭台楼阁间都带着禅意。

       香园的食物,听负责人说,讲究三种态度:清净、柔软、如法。以惜物之心摄取食物,从原材料生产、食材挑选、烹饪、食用的过程,都涵盖修行的核心要素。

       依季节所出产的农作物,烹调营养可口的食物,让身心得到健康和寄托。调配不同的食材,使其发挥最大的功能,融合成最完美的食物,透过这样的观察,珍惜造物主的恩赐。对于成就食物付出心力的人们也要时时有感恩之心。

       香园的自助形式分为两种,一种是快餐,一种是火锅。两种都是35元。香园提倡按需取用食材,光盘的话,在结账时还可以奖励5元,感谢你的珍惜。

       菜品的种类还是丰盛,全部都是素食,当季的食材。藕片甘甜,土豆软糯,红薯粉滑腻,青菜清香……调味料也有许多种。火锅的锅底也有菌汤锅、番茄锅、红汤锅等多种可以选择。面包、面条、甜点、饮品一个不少。只是这个季节去吃的快餐,冷得快。豆制品制作成的菜品味道十足,非常受人欢迎!

      处处充满中国风的就餐环境,不由的压低了谈话的声音,减缓了用餐的速度,甚至连走路都不自觉的放轻脚步。

       在用餐取用的过程中,穿着素服的义工在餐厅来来回回,帮忙收拾餐盘桌椅,很安静,没有喧哗。清晰的听着古筝的悠扬长调在古色古香的桌椅和黄竹之间游荡。

 

      食材都非常新鲜,汤汁浓郁香气扑鼻,回味悠长。品尝着我最喜欢的美食,真是满心欢喜。尤其是这脆脆甜甜的藕片,真正尝到了“脆生生,甜蜜蜜”的味道。

 

      香心共有三层楼,一楼养生,供客人用餐、吃茶;二楼修心,主要供客人静心止语,抄经、禅修、画画、茶艺等,通过恭敬礼仪在清净心中感受人情味,二楼还提供包间场所;三楼悟道(暂不对公众开放)。

信步于石板竹林间的「悠然」


 

       吃罢饭,就闲溜达出来。香园真可是五步一景,十步一重天啊!饭后可在茶园与三五好友品茶聊天,晒太阳,听着悠悠琴声,岂不妙哉,快哉?

       在这篱笆栅栏前面,偶遇一位敲色空鼓的小师父,见她一直笑眯眯的盯着琴谱,从色空鼓里发出的声响,空灵又悠远,真的让人心旷神怡啊!引得人不禁驻足观赏。一个有着满头银发的老奶奶,久久不舍离开。

 

 

      闲庭信步就着春日暖阳,看到庭院外有寄售的各种小物。零食、盆栽、茶叶等。

 

      还有随处墙上挂着指路牌和呆萌呆萌的小和尚。贴心又可爱。

享一盏隐于尘世的「茶香」


 

        听旁边的人说,下午时分,还可以在庭院中偶遇茶艺师。在这里的蒲团上席地而坐,会有人在这里泡茶,可以坐下来,一起喝茶,论道。

       隐于竹帘的茶座,是具有别具老成都特色的竹椅,在这禅意悠悠的庭院中,宁静致远。

       一个午饭的时间,不长。但这里,是能让你情不自禁静下来的地方,无论是独自一人,还是三五好友,来这里享用素食、品味茶道、信步走在院子的石板上,都不乏是一种别致的体验。

      素香清心、心香清韵,这便是香园独有的味道。不管是素食、品茗、焚香,或是抄经等都有着一份香园独有的“香味”。香园,值得你来。

素食系列「香园」


香园十项:川派素食(快餐、汤锅)、川西坝子盖碗茶文化、抄录经文、禅意插花、打篆焚香、夜客访禅、主题茶会沙龙活动、咖啡下午茶、微盆景制作、手工茶制作。

香园特色:口味清淡、古琴配音,处处有禅意,闹中取静,饮品、甜品完善,工作人员都是义工。

个人消费:用餐人均30元,用茶人均10元。

建议行程:中午就在此地用餐,下午在园中散步,稍觉疲乏就叫上一碗茶坐在竹椅上休息。在竹帘屏障后,晒着暖阳谈天论道。如有缘,偶遇茶艺师父,敲色空鼓的师父,也是极好的。

建议人数:可独自一人也可以三五好友或团队伙伴。

其他可选:还可以预定团餐,寿宴、婚宴、宝宝宴。

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