9月20-24日素食医道与素膳饮食文化研修班：食药一体，身心同养～

“未来10年，中国将有至少1亿人高度接受素膳料理，接受多素少肉、素膳料理、素食健康、身心同养的饮食文化。1亿人是什么概念？1亿人在进行常态化消费的时候，会产生巨大的产值，它需要庞大的产业组织来满足它的需求。”——衲木错，广州素食学校创校校长

2026年8月3日，广州素食学校正式宣布开启“素膳时代”，并同步推出素膳系列全新课程。这是素食学校十年坚守素食教育与产业研究，又一次推出具有里程碑意义的战略成果。此举也标志着中国素食的复兴，开始走出传统素食餐饮模式，迈入以“素食康养”为核心的素膳新纪元。

素膳，作为全新素食康养理念，不是简单的素食餐饮，不是单纯的素食营养，不是素的药膳，也不是传统斋菜。它是一种以饮食康养为核心的全新菜品体系与产业模式，同时承载着让素食回归健康长寿与心性修养价值的文化使命。

素食医道与素膳饮食文化研修班

素食医道·素膳体系的身心康养课程

从斋食到时尚餐饮，再到素膳料理——素食在中国走过了三个时代。而素食的终极形态，是素食医道。

素食医道与素膳饮食文化研修班，核心是身心同疗，食药一体，把食物当药物，将素食的核心落回到身心康养的追求上，系统完整地学习素食医道理论体系，以食疗、茶疗、香疗、禅疗为生活实践，实现从素食饮食文化入手，同时干预、助力人的生理健康与心理健康建设。

【研修目标】1、研修素食医道的概念、基础知识、核心理论，理解“食药一体，身心同养”核心思想。2、研修素食医道养生调理与慢病改善的方法。

【招生对象】

1、中华传统康养文化爱好者

2、大健康产业从业人群

3、素食文化爱好者

【招生条件】

1、年龄18-65周岁，身体健康。

2、高中或以上文化程度。

3、热爱素食康养文化。

【培训内容】

1、素食医道基础认识

2、素食医道概论

3、素食医道思想

4、素食医道与素膳认识

5、素食医道方法应用

6、素食医道茶疗基础

7、素食医道香疗基础

8、素食医道禅疗基础

9、综合考核

【课程安排】

1、面授课：一周（35课时）

2、视频资料：网络课堂

【证书颁发】

1、完成全部培训，颁发广州素食学校结业证书；

2、通过本培训课程相关认证考试，完成足够学分，可申请世界素联“素食医道师”认证证书。

【部分研修老师】

• 衲木错：资深传媒人，禅医学传人、素食营销论坛创办人。
• 叶锦如：禅茶学传人、《素食烹饪》教材编委会副主任，广州素食学校执行校长。
• 杨立前：中医药大学教授，中西医结合肿瘤治疗专家、世界素食联合会会长。
• 体恒：德里大学博士、中科院博士后、禅素文化学者。
• 悲绝：中医内科学博士后，中医药大学副教授，中国药膳研究会理事。

报名联系

常如老师 18924180275（微信同号）

善羽老师 18922455157（微信同号）

常怡老师 18928842230（微信同号）

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