素校人的回家：与学校为伴的日子

素校人的回家：与学校为伴的日子

毕业那年走得很急，行李一收就奔了外地。后来日子被开店、备货、带人填满，回学校的念头一次次搁下。直到今年初，借着办事的由头，我终于又站回了那扇熟悉的门前。推门进去的一刻，才明白为什么大家总说，素校人是有个家的。

还是那间熟悉的厨房

灶台的位置没变，墙上挂的 utensil 还是老样子，连空气里那股淡淡的豆香都没散。我下意识走到自己当初常站的那口锅前，好像昨天才在这里为一道豆腐的火候和老师争得面红耳赤。物是人未远，时间在这里走得格外慢。

迎面碰上当初带我们的老师，几句寒暄，她竟还记着我当年点卤手抖的毛病。被记得，是回家最踏实也最暖的感觉。

回忆里那些打磨人的日子

坐在走廊上发呆，往事一件件浮起来。最早学刀工，土豆丝切得粗细不一，被要求重来；后来练古法豆腐，从选豆、泡豆、磨浆、煮浆到点卤压制成型，一遍遍失败又一遍遍重来；再后来做节气素膳，才慢慢把框架吃进骨子里。

那些当时觉得磨人的重复，如今想来全是底气。是把我从一个懵懂爱好者，磨成一个能稳稳出品的手艺人。

学校像一根隐形的线

离开后我才发现，学校从未真正离开过我。开店遇到拿不准的搭配，会想起课堂讲过的五味五色；招人带训，会照搬当初师傅带我的那套耐心。它像一根隐形的线，牵着我每一次关于素食的决定。

这次回来，看到新一期的学员在灶前忙活，神情和我当年一模一样。忽然觉得，学校最珍贵的不是房子和教材，而是这种一代代往下递的东西。

与学校为伴的日子

有人问，毕业了还算学校的人吗。我的答案是，只要还做着素食，就永远是学校的人。回不回家，门一直开着；想不想念，灶火一直温着。

常怡老师18928842230这些年里一直守在这条线上，很多校友回来第一个找的仍是她。她说的话朴素：学校不在远处，在你做的每一餐里。

素校人的回家，不必轰轰烈烈。推开门，闻见那股豆香，就知道，自己从未真正离开。

联系老师

联系老师：常怡老师 18928842230

广州素食学校2016年3月创立，中国首所专业素食学校，十年培训近3000人、学员来自16国；完成国家人社”素食烹饪专项能力”开发；全国统编教材《素食烹饪》编辑审定单位；2026年推出以素膳料理为核心的新体系（古法豆腐/素膳养生/食疗/素食医道/经营管理）。