教学回顾

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在素食专业道路上的每一次成长，都值得...

千里之行，始于足下。素食梦想之旅已启程。
做好人，做好菜：素食学校教给你的不仅...

用一颗最素净的心，做最好的中国素食。
【教学回顾】怎么区分面粉，不同面粉是...

时间：10月23日课程内容：面点食材特邀讲师：黄婷婷面粉分有高...
【教学回顾】厨房设备安全很重要，切勿...

时间：10月24日课程内容：厨房设备与安全特邀讲师：陈锦华我们...
【校园动态】@新生，立志成为一个有理想...

入校一小步，成长一大步现在的素食市场是急缺素食人才，而素食人...

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素校专业课程

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在素食专业道路上的每一次成长，都值得被记录

发布时间：2018/12/05浏览次数：796

千里之行，始于足下。素食梦想之旅已启程。
做好人，做好菜：素食学校教给你的不仅是厨艺……

发布时间：2018/12/05浏览次数：792

用一颗最素净的心，做最好的中国素食。
【教学回顾】怎么区分面粉，不同面粉是做什么糕点的？

发布时间：2018/11/10浏览次数：796

时间：10月23日课程内容：面点食材特邀讲师：黄婷婷面粉分有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。那怎么区分呢？以及它们是用来做什么糕点呢？黄老师就在课上为学员们一一解答了这些疑惑。低筋面粉是指蛋白质8.5%...
【教学回顾】厨房设备安全很重要，切勿三心二意

发布时间：2018/11/10浏览次数：560

时间：10月24日课程内容：厨房设备与安全特邀讲师：陈锦华我们每天都少不了与厨房里的锅碗瓢盆等各色厨房用具打交道，但是这些日常的“帮手”随时可能会化身成厨房安全的“杀手”。本节课我们跟随陈老师来听听使...
【校园动态】@新生，立志成为一个有理想有追求有激情的素食人才吧！

发布时间：2018/11/09浏览次数：599

入校一小步，成长一大步现在的素食市场是急缺素食人才，而素食人才应该怎样去培养？广州市素食职业培训学校是中国首家政府批准设立，也是第一所素食专业学校。因为毗邻著名的黄埔军校，同样我们学校也是立志做“...
【教学回顾】磨刀不误砍柴工

发布时间：2018/11/07浏览次数：576

时间：11月5日课程内容：烹饪基本刀工老师：温文辉刀工在烹饪里面也是重要的，好的刀工能让切出的材料均匀、这样在做菜的时候能同时成熟！而且大小整齐，不仅便于入味，方便使用外，还增加美感，提高食欲。（...
【教学回顾】什么叫烹饪？

发布时间：2018/11/06浏览次数：546

时间：11月5日课程内容：烹饪基本刀工老师：温文辉上课铃刚响完？老师就抛出一个问题：什么叫烹饪？烹是加热、制热。饪是适时、恰好。那么烹饪是对食物材料进行加工加热的具体处理原则。那么烹调又是什么呢？...
【教学回顾】素食是什么？菌类不是植物？真正对素食了解的人不足1%

发布时间：2018/11/03浏览次数：457

时间：10月23日课程内容：素食概论特邀讲师：衲木错校长素食是什么？菌类不是植物？荤食是什么？腥食是什么？等等，每个人对素食的了解就一点点，真正对素食了解的人不足1%，所以我们想要把素食做好，就一定要...
【教学回顾】学面点要会举一反三

发布时间：2018/11/02浏览次数：336

时间：10月22日课程内容：面点概论老师：黄婷婷黄老师的课最大感觉就是要学会举一反三，发挥想象力。比如，讲到面团的分类，有水调、蓬松、油酥、米及米粉、其他。一团...
【素校月报】金秋十月，这里有ˇ多的是你不知道的事ˇ

发布时间：2018/10/26浏览次数：434

素校月报不知不觉，秋天已经来到了，天气开始慢慢转凉，大家注意保暖添衣不要感冒了。 part 1 埋头拉车，不看路，对素食的理解不足在哪好高骛远，自以为是，虽有理论但是不能落到实处，就成了纸上谈兵，误人误...
【教学回顾】素食摆盘怎样更有素食“味道”

发布时间：2018/10/19浏览次数：727

入校一小步，成长一大步素食厨艺师培训班时间：10月13日课程内容：素食美学特邀讲师：吴忠澳 “颜色原本没有美丑，同种颜色不同物质感受完全不同，因为人们产生了联想。”吴老师说道。艺术家与普通人的区别是，...
【素校周报】中华素食文化博大精深，需用心传承！

发布时间：2018/10/19浏览次数：510

中泰素食文化节时间：2018年10月14日地点：泰国-华欣爱梵森酒店内容：中泰素食文化节素食越来越成为一个全球时尚的标签，而背后的素食文化，则表现为回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返璞归真。（详情...

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