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  • 在素食专业道路上的每一次成长,都值得被记录

    在素食专业道路上的每一次成长,都值得被记录

    发布时间:2018/12/05浏览次数:202

    千里之行,始于足下。素食梦想之旅已启程。

  • 做好人,做好菜:素食学校教给你的不仅是厨艺……

    做好人,做好菜:素食学校教给你的不仅是厨艺……

    发布时间:2018/12/05浏览次数:194

    用一颗最素净的心,做最好的中国素食。

  • 【教学回顾】怎么区分面粉,不同面粉是做什么糕点的?

    【教学回顾】怎么区分面粉,不同面粉是做什么糕点的?

    发布时间:2018/11/10浏览次数:314

    时间:10月23日 课程内容:面点食材 特邀讲师:黄婷婷 面粉分有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。那怎么区分呢?以及它们是用来做什么糕点呢?黄老师就在课上为学员们一一解答了这些疑惑。 低筋面粉是指蛋白质8.5%...

  • 【教学回顾】厨房设备安全很重要,切勿三心二意

    【教学回顾】厨房设备安全很重要,切勿三心二意

    发布时间:2018/11/10浏览次数:264

    时间:10月24日 课程内容:厨房设备与安全 特邀讲师:陈锦华 我们每天都少不了与厨房里的锅碗瓢盆等各色厨房用具打交道,但是这些日常的“帮手”随时可能会化身成厨房安全的“杀手”。 本节课我们跟随陈老师来听听使...

  • 【校园动态】@新生,立志成为一个有理想有追求有激情的素食人才吧!

    【校园动态】@新生,立志成为一个有理想有追求有激情的素食人才吧!

    发布时间:2018/11/09浏览次数:307

    入校一小步,成长一大步 现在的素食市场是急缺素食人才,而素食人才应该怎样去培养?广州市素食职业培训学校是中国首家政府批准设立,也是第一所素食专业学校。因为毗邻著名的黄埔军校,同样我们学校也是立志做“...

  • 【教学回顾】磨刀不误砍柴工

    【教学回顾】磨刀不误砍柴工

    发布时间:2018/11/07浏览次数:306

    时间:11月5日 课程内容:烹饪基本刀工 老师:温文辉 刀工在烹饪里面也是重要的,好的刀工能让切出的材料均匀、这样在做菜的时候能同时成熟!而且大小整齐,不仅便于入味,方便使用外,还增加美感,提高食欲。 (...

  • 【教学回顾】什么叫烹饪?

    【教学回顾】什么叫烹饪?

    发布时间:2018/11/06浏览次数:286

    时间:11月5日 课程内容:烹饪基本刀工 老师:温文辉 上课铃刚响完?老师就抛出一个问题:什么叫烹饪?烹是加热、制热。饪是适时、恰好。那么烹饪是对食物材料进行加工加热的具体处理原则。那么烹调又是什么呢?...

  • 【教学回顾】素食是什么?菌类不是植物?真正对素食了解的人不足1%

    【教学回顾】素食是什么?菌类不是植物?真正对素食了解的人不足1%

    发布时间:2018/11/03浏览次数:261

    时间:10月23日 课程内容:素食概论 特邀讲师:衲木错校长 素食是什么?菌类不是植物?荤食是什么?腥食是什么?等等,每个人对素食的了解就一点点,真正对素食了解的人不足1%,所以我们想要把素食做好,就一定要...

  • 【教学回顾】学面点要会举一反三

    【教学回顾】学面点要会举一反三

    发布时间:2018/11/02浏览次数:184

    时间:10月22日 课程内容:面点概论 老师:黄婷婷 黄老师的课最大感觉就是要学会举一反三,发挥想象力。 比如,讲到面团的分类,有水调、蓬松、油酥、米及米粉、其他。           一团...

  • 【素校月报】金秋十月,这里有ˇ多的是你不知道的事ˇ

    【素校月报】金秋十月,这里有ˇ多的是你不知道的事ˇ

    发布时间:2018/10/26浏览次数:250

    素校月报 不知不觉,秋天已经来到了,天气开始慢慢转凉,大家注意保暖添衣不要感冒了。 part 1 埋头拉车,不看路,对素食的理解不足在哪 好高骛远,自以为是,虽有理论但是不能落到实处,就成了纸上谈兵,误人误...

  • 【教学回顾】素食摆盘怎样更有素食“味道”

    【教学回顾】素食摆盘怎样更有素食“味道”

    发布时间:2018/10/19浏览次数:340

    入校一小步,成长一大步 素食厨艺师培训班 时间:10月13日 课程内容:素食美学 特邀讲师:吴忠澳 “颜色原本没有美丑,同种颜色不同物质感受完全不同,因为人们产生了联想。”吴老师说道。艺术家与普通人的区别是,...

  • 【素校周报】中华素食文化博大精深,需用心传承!

    【素校周报】中华素食文化博大精深,需用心传承!

    发布时间:2018/10/19浏览次数:310

    中泰素食文化节 时间:2018年10月14日 地点:泰国-华欣爱梵森酒店 内容:中泰素食文化节 素食越来越成为一个全球时尚的标签,而背后的素食文化,则表现为回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返璞归真。(详情...

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