广州素食学校素食厨艺创业班厨艺考核及作品展示

　　蝉友圈讯 （蝉友圈记者 珊云)  4月8日下午，广州素食学校素食厨艺创业班厨艺考核在素食学校举行，创业班学员们根据10个多月以来的素食文化、烹饪理论的学习，技能的训练，以及餐厅实训系统的学习，每个学员根据自身对素食的理解，出两道素菜品。广州素食学校校长陈品宏，素食学校驻校老师旷泉昌，以及礼请到柏林禅寺道法法师对此次考核进行点评与打分。

　　考核的内容分别从菜名、色、香、味、形、养、质感、文化创意八个方面进行。

欢欢喜喜备菜中

看这些原材料如何大变身

水果入菜？有创意！

仔细调味中

大展身手，新世纪女生，上得了厅堂，下得了厨房

出锅了~素素，你怎么看？

陈校长对每道菜进行专业点评

　　学员们做的菜都有各自的风格，有小清新，有豪放型，有卡通式，有传统，也有创新，每道菜都有各自的亮点，也有一些不足有待改进的地方，陈校长一一做了专业的点评，从菜品的考核提醒学员们需要加强的地方和提升的方向，陈校长对学员们们说做素食要学会扬长补短，而不是避短，不擅长的地方不要去回避，而是尽量学习去补足，擅长的地方要最大程度的发挥，做出自己的特色和拿手好菜。

    创业班学员素食厨艺作品展示：