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【美味·素食菜谱】之【白菜芝麻卷】

发布时间:2018/05/05 素食菜谱 浏览次数:673

白菜芝麻卷

材料

大白菜叶2片、四季豆50公克、红萝卜60公克、绿豆芽50公克、香菜 3根

调味料

水适量、盐少许、香油1大匙、芝麻酱1小匙、白胡椒少许、白芝麻1小匙

作法

1、将大白菜叶放入滚水中汆烫至软后,沥干备用。

2、四季豆、红萝卜都切成丝状;绿豆芽去头尾,再一起放入滚水中烫熟后,沥干备用。

3、将所有调味料混和均匀成酱汁备用。

4、取作法1处理好的大白菜摊开,加入适量作法2的材料,再加入作法3的酱汁。

5、将大白菜卷至扎实,再切成二段即可。

 

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