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『荤餐厅转素三部曲』这个素餐厅如何转亏为盈,做出好品牌(二)

 

抱团取暖,扭亏为盈(二)

 

转机就在素食营销论坛。二毛粗粮转做素食的第二年有幸遇到蝉友圈佛教旅行的朋友,介绍他们来素食营销论坛

 

正是在素食营销论坛上,二毛找到了探索素食的路上可以“抱团取暖”的人,遇到了一群志同道合的同行人,大家相互交流素食经营管理经验和素食厨艺技术。

才开始几届的论坛上,听到的大都是素食行内人的艰辛探索和坚守素食的故事,白天分享交流,台上一人哭,台下一片哭,作为素食营销论坛发起人和素食营销网的主编衲木错的记忆最为深刻。经营素食太难了,光靠发心是不够的,这是衲木错深刻的体会。正是对于出于对素食人艰辛探索素食的支持最终激发了他成立专业的素食学校培训专业素食管理和素食厨艺人才的决心。

2014年第五届素食营销论坛胜利召开。与会的都是素食界专家、企业家、学者、传媒人,共同交流“特色素食食材与素食菜品开发”、研讨素食餐厅盈利与定价的等问题,这无疑为二毛粗粮素斋打开了新世界的大门。

 

延伸阅读:

『荤餐厅转素三部曲』这个素餐厅何如转亏为盈,做出了好品牌(一)

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从雾里看花到遍地开花——广州素食学校素食教学活动综述(一)

 

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校),于2015年筹备,正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛,毗邻著名的黄埔军校,由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

 

【办学宗旨】

 “培养素食人才,弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人,现有五大专业:素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信:186-6480-3179

  

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