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【素食养生】脑子感觉不够用——广州素食学校告诉你吃素如何变聪明

发布时间:2018/07/20 素食养生 浏览次数:389

大脑就像个“贪吃王”,消耗着人体摄入能量的20%。

如果近段时间总感觉自己思维能力下降、记不住事情、脑子不够使,就可能是营养不良的信号。

 

推荐素食

  • 要有适量的碳水化合物,以满足大脑的能量需要。

  • 注意力与连接大脑神经元的神经纤维髓鞘有关,需要欧米伽3脂肪酸。

  • 记忆力的好坏与神经元的兴奋程度有关,应补充乙酰胆碱;富含胆碱类物质的食物,能促进乙酰胆碱的合成,帮助提高记忆力。

补充碳水化合物 补充欧米伽3脂肪酸 补充胆碱类物质
谷物、土豆、红薯、水果蔬菜等 奇亚籽、核桃、亚麻籽、无花果等

 

素食者要常吃的5大类食物:

①全谷类:建议每天的一半主食为全谷类。

薯类和杂豆也可以取代一部分米和面。

②豆类:每天摄入50~80g黄豆或豆制品,最好包括5~10g发酵豆。

③菌藻类:是蔬菜中营养密度较高的食物,最好每天摄入。

④亚麻籽油或紫苏油:是α-亚麻酸的重要来源。

⑤坚果:每天摄入20~30g。

 

延伸阅读:

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【学校简介】

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校),于2015年筹备,正式创建于2016年。坐落在广州长洲岛,毗邻著名的黄埔军校,由两岸三地素食业界精英与蝉友圈文化共同创办。中国首家由政府批准设立的素食专业培训学校。

 

【办学宗旨】

 “培养素食人才,弘扬素食文化”

【学校任务】

 “研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”

【师资与专业】

聘请国内外素食专业精英教师50余人,现有五大专业:素食厨艺专业、素食管理专业、素食养生专业、素食传播专业、素食旅游专业。

【联系方式】

广州素食学校-曾婕老师 手机/微信  186-6571-9056

广州素食学校-常如老师 手机/微信  186-2065-8978

广州素食学校-广洁老师 手机/微信:186-6480-3179

  

 

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