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【素食菜谱大全】之素校素食厨师私房美味菜(16)

发布时间:2018/07/31 素食菜谱 浏览次数:325

芋头芝麻小饼

材 料:

荔浦芋头70g,白芝麻适量,砂糖5g,低筋面粉(糯米粉)50g

步 骤:

1、先把芋头蒸15分钟~20分钟,直到蒸至扎透的程度

2、将蒸熟的芋头碾压成芋头泥

3、把面粉和砂糖直接倒入碗中

4、把芋头泥和面粉和到一起,最后揉成一个软一点面团

5、揉好的面团,平分成5-6份,压扁成小饼的样子

6、将小饼放到芝麻碗中滚一圈,上下都沾满芝麻才好

7、不粘锅倒入一些油,开火,将芝麻小饼放入锅中,小火煎5分钟左右,煎至两面芝麻金黄

8、做熟以后满屋子都是浓浓的芝麻香气,一咬里面沙沙糯糯,别提多好吃啦!

 

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