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【素食菜谱大全】之素校素食厨师私房美味菜（16）
发布时间：2018/07/31 素食菜谱 浏览次数：945
芋头芝麻小饼
材 料：
荔浦芋头70g，白芝麻适量，砂糖5g，低筋面粉（糯米粉）50g
步 骤：
1、先把芋头蒸15分钟~20分钟，直到蒸至扎透的程度
2、将蒸熟的芋头碾压成芋头泥
3、把面粉和砂糖直接倒入碗中
4、把芋头泥和面粉和到一起，最后揉成一个软一点面团
5、揉好的面团，平分成5-6份，压扁成小饼的样子
6、将小饼放到芝麻碗中滚一圈，上下都沾满芝麻才好
7、不粘锅倒入一些油，开火，将芝麻小饼放入锅中，小火煎5分钟左右，煎至两面芝麻金黄
8、做熟以后满屋子都是浓浓的芝麻香气，一咬里面沙沙糯糯，别提多好吃啦！
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