素食学校素食文化区
您现在的位置:首页 > 素食学校素食文化区 > 素食菜谱 > 【素食菜谱】开学季5种营养早餐不重样,活力满满一整天

最新课讯

更多>>

教学回顾

更多>>

【素食菜谱】开学季5种营养早餐不重样,活力满满一整天

发布时间:2020/09/01 素食菜谱 浏览次数:247

早餐是一天的能量补充站。

是不是又为早餐着急了?

美美的素食早餐套餐来啦!

好好学着做吧!

套餐一:杂蔬炒豆丝+五谷杂粮粥+红提 腰果

【杂蔬炒豆丝】

-食 材-

豆丝  黑木耳

胡萝卜 青椒

植物油 肉桂粉

竹盐蔬果粉

-做 法-

1. 黑木耳提前泡发后切丝,然后焯水备用;

2. 洗净素材,青椒去蒂去籽切丝,胡萝卜去皮切丝;

3. 炒锅热油放素三丝大火翻炒30秒,加入豆丝翻炒均匀;

4. 放蔬果粉,肉桂粉调味即可。

【五谷杂粮粥】

-食 材-

十谷米 各种豆

红枣 桂圆枸杞

花生  藜麦

-做 法-

1. 准备好食材;

2. 淘洗干净各种食材,除枸杞以外的食材提前浸泡好;

3. 浸泡好的食材放电炖锅,加适量清水,选择文火熬制好;

4. 放枸杞小焖一下;

5. 枸杞焖好即可食用,喜甜的可适量添加红糖或黄冰糖。

小贴士:

杂粮粥的食材可依个人喜好适当增减。

 

套餐二:蔬果精力汤+辣椒炒千张丝+南瓜丝全麦馒头+水煮花生

【蔬果精力汤】

-食 材-

黄瓜  水蜜桃

红提  毛豆(熟)

银耳(熟)桂圆

组合坚果  小麦胚芽

-做 法-

1. 蔬果类素材用苏打水浸泡后彻底洗净,然后再分别切好;

2. 煮好毛豆和银耳;

3. 所有食材投入破壁机,软的放最下面,加适量温水,选择“果蔬程序”打好即可。

【辣椒炒千张丝】

-食 材-

千张  辣椒  植物油

辣椒碎  孜然粉

-做 法-

1. 辣椒洗净去蒂去籽切丝,千张切丝后放调料腌制1个小时以上,期间翻动几次以便入味;

2. 炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒,加入千张丝翻炒均匀;

3. 出锅装盘。

 

【南瓜丝全麦馒头】

-食 材-

全麦粉250克

南瓜丝125克

酵母3克中粉100克

(发酵后戳面团用)

-做 法-

1. 准备好食材;

2. 洗净老南瓜后去皮,用中号刨子擦丝,不用擦太细,否则容易出水;

3. 酵母用温水化开,大盆里放入南瓜丝、面粉,然后缓缓倒入酵母水,搅拌均匀后揉成光滑面团;

4. 加盖后放烤箱一发30分钟;

5. 首次发酵好的面团,用手粘上生面粉,将面团揉匀,进行二次发酵;

6. 20分钟之后,再用手粘上生面揉,揪剂子,做成馒头坯子;

7. 将做好的馒头坯子一一摆放在抹满油的蒸器上,静置10分钟,然后开火,冷水大火,水开15分钟关火,3分钟之后揭盖。

 

来源:网络

编辑:素食营销网

想了解更多素食资讯,敬请关注素食营销网~

—END—

欢迎转发分享

关注素食营销网

如果你是素食行业的投资者、素食餐厅的管理者、素食餐厅的运营者、素食文化传播者、素食厨师,或是准备投身于素食行业人士,欢迎关注“素食营销网”,这里有最新、最全面的素食新闻资讯,最专业权威的素食行业研究成果,全国最大的素食联盟平台,引领素食行业风向标,共同推动素食产业的发展!

素食行业相关资讯:

【扶困助学】2020广州市素食职业培训学校扶困助学项目正式启动 【素食论坛】十二届素食营销论坛回顾 【素食联盟】广州素食学校·校企合作联盟 【素食招聘】全国素食企业人才招聘 【素食加盟】2020蝉友圈佛旅、素猫素食全球免费加盟


此图像的alt属性为空;文件名为00-17-1024x221.png

广州市素食职业培训学校(简称:广州素食学校)由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立,选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上,是中国历史上第一所专业素食学校,也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才,推动素食产业发展”为宗旨,以“做素食产业的黄埔军校”为目标,以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人,师资力量雄厚,办学特色鲜明,激励学生全面发展,并通过加强与素食餐厅联系,提高校企合作的层次,为毕业生开拓了广阔的就业渠道。

此图像的alt属性为空;文件名为微信图片_20180904190532-2-2-13.jpg
扫码关注素食学校微信公众号 查看更多课程信息
此图像的alt属性为空;文件名为¥ᆳᆭ₩ᅠᄀ¥ᄂヨ₩ルᆵ-1024x576.png

点击这里给我发消息