孕妈素妈优质素餐，惊呆营养学家！素食菜谱大全（4）

怀孕40周营养素餐

1.早起润肠

菊花金银花茶+梨

晨起温开水润肠后，可以少量喝菊花金银花水，尤其在燥热的夏季，金银花有解热清热的功效，但是对于体质虚寒的孕妇则需要慎用。

建议先用清水冲洗后，盐水浸泡后再冲泡比较安全。吃梨可以治疗妊娠水肿和高血压，镇静安神，润肺护嗓，养心保肝。

2.早餐

莲藕红枣汤+豆沙包

莲藕汤是一道对孕妇来说十分好的营养大补汤。尤其是用莲藕搭配的一些膳食，例如：莲藕红枣粥，能为宝宝和孕妇补充铁质。

莲藕红枣汤做法：

1.罗汉果洗净，用刀拍裂外壳，取出果肉；

2.红枣清水浸泡洗净，

3.莲藕去皮洗净，切5毫米厚的圆片；

4.将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水煮沸后小火煮20分钟；

5.将莲藕片和冰糖放入，用小火再煮15分钟即可。

3.午餐

时蔬坚果炒米饭+海带豆腐汤+草莓（饭前）

1）孕晚期，胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要增加，必须及时补充。多样的坚果可以为孕妈咪及胎儿补充充分的营养。

时蔬坚果炒米饭做法：

1.炒锅中放植物油，油热后爆香生姜末；

2.放入玉米、豌豆粒、青红椒粒、坚果粒翻炒；

3.改为中小火慢炒，米饭散开后放入盐；

4.把饭盛盘子里面，整理成心形，用紫甘蓝围边。

2）海带中的碘极为丰富，可以让胎儿获得必需的甲状腺素，促进宝宝大脑发育的好食物，对孕妇自己的身体也有好处。日本人的长寿，和经常饮用这道汤也有很大的关系呢！

海带豆腐汤：

1.豆腐洗净，切小四方块；

2.海带洗净，切条；

3.锅中加适量清水，海带用大火煮开后，用中火煮；

4.海带变软，下豆腐块，放盐、姜丝，再煮4分钟。

4.下午茶

 蔬菜沙拉+鲜榨石榴汁

这段时间孕妈咪要多吃蔬菜，保证充足、均衡的营养，为胎儿的出生做充分准备。而石榴可以降低胎儿大脑受损几率、缓解孕吐、改善情绪、预防贫血。

5.晚餐

 香菇豆芽+八宝粥

临产前孕妈咪可以准备一些容易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物，同时注意补充水份，均衡搭配，为分娩储备能量。

香菇豆芽做法：

1.把黄豆芽洗净去根；

2.香菇清洗干净，切成条状；

3.黄豆芽、豌豆，焯水两分钟后入凉水沥干；

4.用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下；

5.锅里放少许油，放入姜末、香菇，微微金黄色；

6.所有食材放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。

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