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孕妈素妈优质素餐,惊呆营养学家!素食菜谱大全(4)

发布时间:2018/08/28 素食菜谱 浏览次数:74

怀孕40周营养素餐

1.早起润肠

菊花金银花茶+梨

晨起温开水润肠后,可以少量喝菊花金银花水,尤其在燥热的夏季,金银花有解热清热的功效,但是对于体质虚寒的孕妇则需要慎用。

建议先用清水冲洗后,盐水浸泡后再冲泡比较安全。吃梨可以治疗妊娠水肿和高血压,镇静安神,润肺护嗓,养心保肝。

2.早餐

莲藕红枣汤+豆沙包

莲藕汤是一道对孕妇来说十分好的营养大补汤。尤其是用莲藕搭配的一些膳食,例如:莲藕红枣粥,能为宝宝和孕妇补充铁质。

莲藕红枣汤做法:

1.罗汉果洗净,用刀拍裂外壳,取出果肉;

2.红枣清水浸泡洗净,

3.莲藕去皮洗净,切5毫米厚的圆片;

4.将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水煮沸后小火煮20分钟;

5.将莲藕片和冰糖放入,用小火再煮15分钟即可。

3.午餐

时蔬坚果炒米饭+海带豆腐汤+草莓(饭前)

1)孕晚期,胎儿机体和大脑发育速度加快,对脂质及必需脂肪酸的需要增加,必须及时补充。多样的坚果可以为孕妈咪及胎儿补充充分的营养。

时蔬坚果炒米饭做法:

1.炒锅中放植物油,油热后爆香生姜末;

2.放入玉米、豌豆粒、青红椒粒、坚果粒翻炒;

3.改为中小火慢炒,米饭散开后放入盐;

4.把饭盛盘子里面,整理成心形,用紫甘蓝围边。

2)海带中的碘极为丰富,可以让胎儿获得必需的甲状腺素,促进宝宝大脑发育的好食物,对孕妇自己的身体也有好处。日本人的长寿,和经常饮用这道汤也有很大的关系呢!

海带豆腐汤:

1.豆腐洗净,切小四方块;

2.海带洗净,切条;

3.锅中加适量清水,海带用大火煮开后,用中火煮;

4.海带变软,下豆腐块,放盐、姜丝,再煮4分钟。

4.下午茶

 蔬菜沙拉+鲜榨石榴汁

这段时间孕妈咪要多吃蔬菜,保证充足、均衡的营养,为胎儿的出生做充分准备。而石榴可以降低胎儿大脑受损几率、缓解孕吐、改善情绪、预防贫血。

5.晚餐

 香菇豆芽+八宝粥

临产前孕妈咪可以准备一些容易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物,同时注意补充水份,均衡搭配,为分娩储备能量。

香菇豆芽做法:

1.把黄豆芽洗净去根;

2.香菇清洗干净,切成条状;

3.黄豆芽、豌豆,焯水两分钟后入凉水沥干;

4.用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下;

5.锅里放少许油,放入姜末、香菇,微微金黄色;

6.所有食材放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。

 

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