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孕妈素妈优质素餐,惊呆营养学家!素食菜谱大全(3)

发布时间:2018/08/28 素食菜谱 浏览次数:506

怀孕30周营养素餐

1.早起润肠

 红糖水+樱桃

晨起温开水下肚后,孕妈咪喝红糖水有助于补充血气,同时也能增加身体缺失的糖分,但是适量为宜。

樱桃的营养价值非常高,含有丰富的铁元素,有利生血,营养比苹果高出4-5倍,用清水泡20分钟后少量食用。

2.早餐

 紫菜腐竹汤+粗粮馒头+煮玉米

进入孕晚期,胎宝宝的生长发育速度加快,这个阶段,也是胎宝宝通过母体储备自身营养素的重要时期,因此为了宝宝的健康,多吃些豆制品、紫菜和粗粮,这些食物中钙的含量也很高,特别是海带和紫菜中含有丰富的碘,有利于宝宝发育。

紫菜腐竹汤做法:

1.腐竹提前泡好,切丝;

2.清水煮开,加几滴油和适量盐;

3.加入腐竹煮开后加入紫菜,勾芡即可。

3.午餐

清蒸茄子+紫薯米饭+猕猴桃(饭前)

1)茄子所含有的维生素P能增强毛细血管弹性,防止微血管破裂出血,另外茄子富含维生素E,可以使女性雌性激素升高,提高生育能力,防止流产。

清蒸茄子做法:

1.白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟;

2.装盘上锅大火蒸10分钟,取出后倒掉盘内的汁;

3.青、红尖椒切成小碎沫;

4.植物油烧热,淋在蒸好的茄子上;

5.锅内留少许热油,放入青、红尖椒过热油,

6.椒末捞起铺在茄子,淋上适量的生抽、橄榄油。

2)紫薯属于粗粮,孕妇适当的吃一些可以帮助消化,改善肠道功能,减少便秘的发生,而且紫薯的营养比一般的红薯要高,因此孕妇可以适量吃。

紫薯米饭做法:

1.紫薯去皮洗净,切丁;

2.电饭锅加比平时多的水,放入米和紫薯;

3.定时煮熟后,把米饭拌匀,焖5分钟即可。

4.下午茶

 银耳莲子汤+瓜子

孕妇可适当的喝点银耳莲子汤。银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神,强心健脑等作用,有“滋阴补肾,润肺止咳。可与燕窝媲美!

 

葵花子仁的亚油酸含量很高,有助于降低人体的血液胆固醇水平。而且亚油酸可促进胎宝贝大脑发育。葵仁还富含维生素E及精氨酸,可提高人体免疫功能。孕妈咪适量嗑瓜子可以放松、安神、解乏。

5.晚餐

 豌豆苗拌豆腐皮+黑米粥

1)豆苗营养丰富,是燥热季节的清凉食品,对清除体内积热也有一定的功效。因为豆苗性寒,孕妇少食为益。

豌豆苗拌豆腐皮做法:

1.豌豆苗浸洗干净沥干,豆皮洗净;

2.锅中放水,水开放一点盐、几滴油;

3.关火,把豌豆苗放入锅里的开水中;

4.用筷子搅后,十五秒捞出,过凉水沥干;

5.豆皮切丝,焯水沥干;

6.两种食材放盐、白糖、香油,拌匀。

 

2)黑米粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。选购需要仔细辨别,是否为真的黑米。

 

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